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百川东到海，何时复西归？少壮不尽力，老大徒伤悲。——汉乐府《长歌行》 2021 年国家开放大学电大中国传统文化概观形考任务 3 答案 第三次形成性考核作业 一、填空题（每空 3 分，共 30 分） 1.河南省_河南省偃师县_市发现的商代早期都城遗址，是迄今为止发现的年代最早、规模最 大、保存最好的古代都城遗址。 2._ 秦汉__代以后，宫殿成为帝王专用房屋的名称。 3.位于江苏省常州市的__宝带桥 ，是我国最长的石拱桥，建于唐代。 4._ 豫园_被称为东南名园之冠。 5.大运河以_洛阳_为中心，是世界上开凿最早、规模最大、里程最长的内陆运河。 6.书法成为一门艺术，是从_汉魏时期_才真正开始形成的。 7.唐代__阎立本_创作的的《步辇图》反映了文成公主和藏王松赞干布联姻的历史事件。 8._土地私有_制度确立后，形成了一夫一妻制。 9.最早见于史书记载的海上航线是_ 《汉书地理志》所记的从西汉帝国的南疆到印度洋的海 路。 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 百川东到海，何时复西归？少壮不尽力，老大徒伤悲。——汉乐府《长歌行》 10.为适应海上贸易的需要，宋代设置__市舶使_ ，负责管理海外贸易。 二、简答题（共 40 分） 1.简述你所在地方的 2 种美食小吃的制作、食用方法。（20 分） 答：搓鱼子又叫搓鱼儿、搓鱼面等，因其形状是中间粗、两头细，样子像小鱼苗，因此而 得名，是甘肃张掖市极具地方特色的经典美食小吃。张掖搓鱼子制作方法简单，用荞麦面制作， 加水和成面团，揪一小块在手心里揉搓成筷子粗细，成为一寸来长两头尖尖的条，用手掌一压， 面条就像小鱼了，制成后上笼屉蒸熟，晾凉后可热炒。吃的时候可以放在开水中煮熟，出锅后 再浇上卤汁 ，即可成为一道可 口的美食 ；同时也可以直接与蒜苗、肉之类的菜混合炒在一起 ， 成为炒面，也是一道非常爽口的食物。 酿皮子（在甘肃小吃中，酿皮读 rang pi ），西北特色风味小吃，味美爽口 ，经济实惠 ，既 有菜又有饭。同时又是一种 “快餐”，受到群众的喜爱。酿皮子一年四季都有出售 ，其特点是色 泽橙黄而透明 ，吃起来柔软又有韧劲 ，风味特佳。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条， 上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋 ，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料 ，其色 悦目 ，香味诱人。 2.举例说明你所在地方的方言中亲属 （父系和母系 ）称谓的用法。（20 分） 答：甘肃方言中父亲称谓的面称形式主要有“爹”、“达”、“达达”、“阿达”、“哀达”、“爸”、 “爸爸”、“阿爸”等。从读音上看可分为三类 ：一类是包含“爹”的词 ，一类是包含“达”的 词 ，一类是包含“爸”的词。三类里都有以 “阿”做词头的形式。 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》 从空间分布来说，甘肃大部分地区称呼“父亲”为“爹”或“达”，少数地区称呼“父 亲”为“阿达”，如临夏及周边地区。“爸”类称谓的分布不是很平衡，少数地方可能是传承于 古汉语，但是大范围的使用，可以看做是近几十年来受强势普通话的影响而形成的。从语言的 角度来说， “爹”类说法多分布在兰州及其周边地区和河西走廊一带的兰银官话中，“达”类说 法多分布在以上地区之外的甘肃省中原官话区，“爸”类说法有在全省逐渐扩大的趋势。以 “阿” 做词头的叫法主要分布在甘肃西南部的临夏和甘南州等地，这类称谓与民族语言的相互影响有 关。 除上面所说以外，甘肃方言里称呼父亲也有用 “爷”的，但这都存在于方言的熟语里， 往往并举或对举 ，如“爷父”、“爷儿父子”等。 “母亲”称谓词的类型 甘肃方言中的母亲称谓的面称形式主要是“妈”、“妈妈”、“阿妈” 、“娘”、“阿娘”、 “阿娜”等。从读音上看可分为二类 ：一类是包含 “娘”的词，一类是包含 “妈”的词，一类 是包含 “娜”的词。三类里都有以“阿”做词头的形式。 三、阐述题（共 30 分） 1. 据《礼记》记载 ，古代中国婚礼程序有 6 项礼节 ，及纳采、文明、纳吉