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PAGE1 / NUMPAGES1 食堂火灾事故现场处置方案 食堂火灾事故现场处置方案  　　为了确保事情或工作能无误进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是我整理的食堂火灾事故现场处置方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。  　　食堂火灾事故现场处置方案1 　　一、目的和依据  　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。  　　二、适用范围  　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。  　　三、基本情况  　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。  　　四、火灾的发现  　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：  　　（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；  　　（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；  　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；  　　（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。