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第一讲 物质的变化与性质
和岭初级中学 冯志才
一、教学目标:
1、认识化学变化的基本特征,初步了解化学反应的本质。
2、知道物质发生化学变化时伴随有能量变化,认识通过化学反应实现能量转化的重要性。
3、懂得区别物理变化和化学变化、物理性质和化学性质。
4、认识常见物质的主要性质和用途。
二、教学重难点
1、重点:懂得区别物理变化和化学变化、物理性质和化学性质。
2、难点:知道物质发生化学变化时伴随有能量变化,认识通过化学反应实现能量转化的重要性。
三、教学过程
☆知识梳理☆
1、物理变化与化学变化:
物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化。
生成了其他物质的变化。
举例
水结冰(物质的状态发生了变化)
铁生锈(物质的成分发生了变化)
区别
没有生成新物质
生成了新物质
微观实质
构成物质的微粒没有改变,改变的是微粒的运动速度或微粒间的间隔
构成物质的微粒发生了变化。旧分子被破坏,分裂成原子,原子再重新组合形成新分子。
常伴有的现象
形状、状态、位置的变化
发光、放热、颜色变化、生成气体、产生沉淀等
联系
化学变化过程中一定伴随物理变化,物理变化过程中不一定发生化学变化。
注意:
①明确化学变化与物理变化的判断依据。宏观上:是否生成新物质。微观上:是否生成新微粒。这里的新物质是指在组成或结构上与原来的物质不同的物质。
②变化时伴随的现象只能帮助我们判断某一变化是否发生了,而不能作为判断物理变化与化学变化的依据。
③化学变化还常伴有能量变化。表现为光能、热能和电能的释放或吸收。
2、物理性质与化学性质
(1)物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性、导电性等。
(2)化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质,如可燃性、稳定性、不稳定性、活泼性、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性等。
注意:
①物质的性质常伴有:“可以”“能” “有”等词语。物质的性质是物质的属性,而物质的变化是一个过程。如氧气能支持燃烧是氧气的性质;镁条在氧气中燃烧是一个变化。
②物理性质的不需要化学变化就表现出来的性质的理解:a不需要变化就能表现出来的性质。如物质的颜色、气味等;b在物理变化中表现出来的性质,如物质的熔点等。
③物质的性质决定了物质的用途,物质的用途体现了物质的性质。
☆考点突破☆
(一)物理变化与化学变化
【典型例题1】下列变化过程中,仅发生物理变化的是( )。
A、食物腐烂 B、爆竹爆炸 C、干冰升华 D、镁带燃烧
【答案】C
【典型例题2】某年我国各网络、报纸等媒体爆料的下列造假事件中,肯定涉及化学变化的是( )
A.用硫磺燃烧来熏蒸粉丝使其变白
B.用工业石蜡等给瓜子“美容”
C.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”
D.用铜粉和锌粉熔合成“黄金”
【答案】A
【典型例题3】下图所示的实验中,发生了化学变化的是( )
【答案】B
(二)物理性质与化学性质
【典型例题4】下列物质的用途中,利用其化学性质的是 ( )
A.液氮用作冷冻剂 B.干冰用于人工降雨
C.氧气用于气焊 D.浓硫酸用作干燥剂
【答案】B
【典型例题5】科学知识与生产生活联系紧密,下列物质用途错误的是( )
选项
A
B
C
D
物质
氯化钠
二氧化碳
浓硫酸
氧气
用途
除铁锈
用于灭火
作干燥剂
供给呼吸
【答案】A
方法点拨:
1、抓住物理性质与化学性质的本质区别:性质的体现是否需要发生化学变化。
2.对于化学性质与物理性质的应用,可以联系着物质的性质与用途或变化之间的相互联系(即性质eq \o(,\s\up8(决定),\s\do5(体现))用途),根据它们之间的联系来分析和解答。注意题目中的陷阱:物质的性质和用途分别都正确,但二者不对应。
☆跟踪练习☆
1、以下对自然资源利用的过程中只发生物理变化的是( )
【答案】C
2、我们每天生活在不断变化的物质世界里.下列变化属于化学变化的是( )
A.瓷碗破碎 B.石蜡熔化 C.纸张燃烧 D.湿衣晾干
【答案】C
3、根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化属于物理变化的是( )
A.白醋挥发 B.铁锅生锈 C.煤炭燃烧 D.饭菜变馊
【答案】A
4、下列变化属于化学变化的是( )
A. 铁钉生锈 B. 冰雪消融 C. 蜡烛熔化 D. 灯泡发光
【答案】A
5.生活中的下列现象,不包含化学变化是( )
A.牛奶在空气中久置后产生酸味
B.家庭装修、装饰材料散发出难闻气味
C.铁制水龙头渗漏引起白色洗面盆滴水处发黄
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