DB64 973_2014  露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程.docx

ICS 65.020.20 B 05 宁 夏 DB64 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 973—2014. 露地木立花椰菜(西兰花)生产贮运技术规程 2014-07-18发布 2 0 1 4 - 0 7 - 1 8 实 施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I DB64/ T 973—2014 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准起草单位：宁夏回族自治区农业技术推广总站、宁夏连湖现代农业发展有限责任公司。 本标准主要起草人：赵玉棋、蒋学勤、周建荣、俞风娟、张翔、白武星、赵思思、温学萍、汪金山、 赵玮、王继涛。 1 DB64/ T 973—2014 露地木立花椰菜(西兰花)生产贮运技术规程 1 范 围 本标准规定了露地木立花椰菜(西兰花)生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收分级、预 冷保鲜、包装及运输。 本标准适用于露地木立花椰菜(西兰花)生产及保鲜贮运。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 16715.4 瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类 NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 DB64/T 736-2011 蔬菜穴盘育苗技术规程 3 产地环境 应符合NY5010的规定，并选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。 4 栽培技术 4.1 茬口安排 茬口以早春茬、夏秋茬为主。春茬：3月底～4月上旬错期播种育苗，5月初～5月中上旬分期移栽定 植，7月上旬～7月下旬分批上市。夏秋茬：在5月底～6月中旬错期播种育苗，6月下旬～7月下旬分期移 裁定植，8月中旬～10月上旬分批上市。忌与十字花科作物连作。 4.2 品种选择 选择耐热性好，对温度、光照适应范围广的早熟或中熟品种栽培。可采用的主要品种为优秀、耐寒 优秀、绿秀等品种。春茬选择绿秀、夏秋茬选择优秀、耐寒优秀。 4.3 育苗 3.1 种子 选择质量符合GB16715.4二级以上包衣种子直接播种。 4.3.2 育苗要求 按DB64/T 736-2011的规定执行。 2 DB64/ T 973—2014 4.4 整地施基肥 4.4.1 用激光平地仪平整土地，高低相差不超过5cm, 然后深翻25 cm。翻后适时旋耕，深度15cm~ 18cm, 田边地头采用人工翻耕，辅助平整，保证土壤细碎平整，土粒大小不超过3cm。 4.4.2 666.7m2施腐熟有机肥7m3~10m3,N、P、K复合肥 (N:P?Os:K;O =15:15:15)40kg或磷酸二铵 25kg+尿素10kg,人工撒施，翻耕25 cm, 耙磨。 4.5 起垄 按垄宽120cm, 垄高20cm～25cm,垄面宽70cm～80cm起垄，要求垄距均匀、垄形饱满、垄沟平直， 土碎面平。 4.6 定植 生理苗龄4片～5片真叶，株高约10cm～12cm,叶色浓绿，根系鲜白，无病虫害，即可移栽。按行距 60cm, 株距35cm～40cm, 单垄双行定植，3500株/666.7m2左右，定植后灌1次透水。 4.7 田间管理 4.7.1 水肥管理 定植后，4d～5d浇缓苗水；浇缓苗水后7d～10d, 每666.7m 施尿素10kg, 灌水，灌到沟深 80%为宜，结合施肥及时中耕除草培土2次～3次。 团棵期，结合浇水666.7m2追施8kg～10kg 尿素+15kgN、P、K 复合肥(N:P?Os:K?0=15:15:15), 同时根外追施0.1%～0.2%硼砂1次～2次。 现蕾期，每666.7m2追施硫酸钾15kg 左右。至收获前共追3次肥，收获前7d～10d停止浇水 施肥。在花球膨大期叶面喷施0.1%的硼砂和0.05%～0.1%的钼酸铵溶液，提高花球质量，减少花茎空心。 4.7.2 整枝 在莲座期(花球形成前)及时摘除侧枝。主球采收后也可选留1个健壮的侧枝，再收侧花球。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫害种类 5.1.1 主要病害有：黑根病、黑斑病、灰霉病等。 5.1.2 主要虫害有：小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、蚜虫、潜叶蝇等，其中以小菜蛾危害最为严重。 5.2 主要防治方法 5.2.1 加强预测预报：每2ha 挂设1台频振式电子灭虫灯。 5.2.2 农业措施：搞好菜园卫