如何构建便利店营运管理体系.pptxVIP

如何构建便利店营运管理体系 第1页/共11页 如何构建便利连锁企业的 ------营运管理体系 第2页/共11页 题记 任何公司的经营一定是利润为导向的。 便利连锁公司的营运管理是以销售为导向的 （营运管理的根本目的：努力完成公司即定的销售目标。） 第3页/共11页 提纲 一、营运管理部门（营运部）在公司组织机构图中的位置； 二、营运管理部门结构图；（各岗位职能） 三、从上而下的无盲区考核体系； 四、合理的培训体系； 五、门店作业的流程化，模式化； 六、经营管理的数据分析体系； 第4页/共11页 一、营运管理部门（营运部）在公司组织机构图中的位置 公司的一切经营活动都围绕着门店在进行。门店的上级部门为（营运部），那么营运部必须去协调其他各部门，所以营运管理部门在公司的组织架构中有着举足轻重的地位。 相同的职位，不同的职级及待遇。 第5页/共11页 二、营运管理部门结构图；（各岗位职能） 第6页/共11页 1、部门职能： 2、各岗位职责： 部门经理岗位职责； 经理助理岗位职责； 内勤岗位职责； 区域经理岗位职责； 督导岗位职责； 第7页/共11页 三、从上而下无盲区考核体系 部门考核体系； （整体销售额） 督导考核体系； （所辖门店销售额、店面维护、盘点等） 门店考核体系； （单店销售额、盘点、卫生、服务、商品陈列等） （店长，店助，收银员，理货员考核方案） 千斤重担万人挑，人人头上有指标 第8页/共11页 四、合理的培训体系 便利店盈利的核心在于选址，所以选址，选址，再选址显的尤为重要。而门店的管理，尤其是人员的管理在很大程度上是遥控管理。所以，集体的培训是必须的，而且，一定是定期或不定期的月月轮训。培训，培训，再培训。 第9页/共11页 五、门店作业流程化，模式化 门店作业的流程化，模式化是便利店快速发展的基础。 （任何意识形态可以识别的东西如果可以复制，就会出现大规模的批量生产。） 《门店作业手册》，《督导管理手册》，《督导巡店流程》等等。 第10页/共11页 谢谢观看！ 第11页/共11页