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- 2023-06-20 发布于四川
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本发明涉及保健食品技术领域，且公开了一种富硒酵素压片糖果的制备工艺，包括以下步骤，S1，富硒绿茶鲜叶、水混合后向水中通入高温蒸汽；S2，向混合物中加入益生菌种液、葡萄糖，搅拌，发酵；S3，过滤将滤液减压浓缩，再由酵素液干燥制成富硒绿茶酵素；S4，进行精确称取原料；S5：将原料进行混合、制粒、干燥，干燥后整粒过筛；S6：将富硒绿茶酵素、硬脂酸镁、原料混合；S7：压片。该一种富硒酵素压片糖果的制备工艺，以有机绿茶叶制备富硒绿茶酵素生产富硒酵素压片糖果，一方面使富硒酵素压片糖果具有绿茶味的口感，提高风
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113317384 A
(43)申请公布日 2021.08.31
(21)申请号 202110745622.7
(22)申请日 2021.06.30
(71)申请人 元古湖北生物科技有限公司
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