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珠宝主管2023年工作计划（9篇） 珠宝主管2023年工作计划（精选篇1） 一、客户重定位 对于高端产品我们消费的对象都是高端消费者，也之后这类 群体才会有更大的需求，在过去一年工作中我们珠宝面向的消费 对象是大众人群，没有做好细致划分让我们失去了很多机会，经 过了一年时间的分析和考察我们已经找到了其中的原委，也有了 新的计划，准备开启新的工作安排据调查珠宝消费人群主要是女 性为主，女性对于珠宝的热爱远高于男性，并且这类人群一般都 是在20到45之间的人群群体之间，针对这类用户群体我们决定 在20—年开始举行新的人群定位，开启新的工作，把目标人群定 位在20到45岁之间，并且更具他们对宝石的热爱推出不同款式 的宝石，来满足他们的需求，并且也只做这一部分群体，既然高 端消费，就必须要精确好消费，对各方面都有一个更好的要求， 有更好的发展。 二、每季度推出新款式 不同的时间段款式的风靡是有所不同的，想要在珠宝行业站 住脚不后退，那就需要我，时刻谨记推陈出新，做出新样式，来 获得客户的青睐，在每的珠宝如果只有一个款式也会感觉疲劳， 排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同 进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求合 格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌 的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合的调配，以领班或助长为中心随时支 援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行 分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行 为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏, 凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟 单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必 须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、 无尘无水渍、摆放齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较中，往往会出现客人排队的现 象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高 峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确 保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人， 做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务 的质量，制定了《自助餐服务体实操方案》，进一步规范了自助餐 服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收制度，减少顾客投诉几率，收餐厅顾客对 服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重 要依据，餐厅所有人员对收，的案例进行分析总结，针对问题拿 出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团 队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工 特点及入职情况，开展专题培训，目的是调新员工的心态，正视 角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心上作好充分的思想 准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融 入餐饮团队的步伐。 2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的 工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检 查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每 月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发 现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训I,目的是为了提高工作效率，使管 理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使 员员对日常服务有了全新的认识和解，在日常服务意识上形成了 一致。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合，工作较多的 情况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 四、工作计划 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的 深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平 台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服 务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的 薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服 务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行， 有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。