说喝酒分析和总结.docxVIP

说喝酒，感觉喝酒最随意的除了独饮，就是夫妻对饮。除此之外，亲朋聚会也好，社会交际应酬也好，总有会劝酒、闹酒。人生之中，青春年少时候，酒喝的是酣畅，是痛快；人到中年，酒是生活的润滑剂，是个精神寄托，尤其多数如我者，没啥爱好，工作压力大，顾虑重重，忧患意识强烈，喝点酒，舒缓身心，以图片刻欢娱，“浮生长恨欢娱少，肯爱千金轻一笑”。最羡慕的是那些退了休的老两口，孩子成家在外，衣食丰足，身体健康，无欲无求。一辈子不管如意与否，到如今心如止水，借一句古话“人生到此，天道宁论”，每天饭前喝点小酒，饭后小眯一会，该养鸟养鸟，该跳广场舞跳广场舞，最是惬意。 想来人这一生，就是年少时候和初入老年是最快乐的两段时光，少年时不懂珍惜，总觉 得日子长着着呢。我总结自己的青春为啥这么短呢，细细想来，因为年轻时侯睡懒觉，过的 每一天都没有上午，觉得日子过的可快，嘿嘿，前三十年睡不醒啊。老年时候方能觉悟岁月匆匆，能用心享受每一分钟，生活的每一个片段，感受逐渐到来的苍老。 两口子喝酒，不劝酒也不闹酒，谁见过两口子喝酒猜拳劝醉的？就是饭菜端上来，一瓶 酒饭桌上一墩，谁喝谁倒，不碰杯不请菜，也不会有一方站起来来段祝酒辞， “我先说两句??”。视酒无睹，一餐无话。这个时候的酒回归酒的本质，只是个佐餐的饮料，不来上两口，哪怕山珍海味，也觉得口中寡淡。尤其哪天开饭晚了，一坐下，心中期待的不光是饭菜，更迫不及待的是狼吞虎咽前的那一口。一杯下了肚，定一定神，心中升腾起惬意和满足。 所以酒不应仅是交际应酬的工具，它还是精神鸦片，让咱在普通人的生活挣扎中，有那么顷刻的怡然自得。 酒有三赏，所谓赏，就是能佐酒的景致。一是赏花，赏花最好是赏桃花。每年农历二月， 惊蛰以后，桃花盛开。这个时节虽然阳光充足但春寒料峭，是乍暖还寒时候，嘿嘿。或邀三两好友或携荆妻幼子至野外，桃树下面阳光斑驳，春风拂面，稍稍的冷意，一壶陈年老酒细 酌慢饮，醺醺然席地而卧，小憩片刻，感受万物复苏，泥土芳菲。 二赏雪，“晚来天欲雪，能饮一杯无”，刘十九听到老白这句话，想来当时的心情就是个心旷神怡。大雪纷飞，万籁俱寂，小院落的小房子里，知己好友围着火炉，烫一壶新酒，漫 谈天地之悠悠。可惜唐朝时候蒸馏酒还没出现，那时候酒不烫热可真是越喝越寒。直至宋朝， 高度酒独领风骚，一时间美酒如云，各种名目各种样式，那可都是品质一点问题没有的粮食 酒，多如牛毛的美酒，全是比着一家比一家好，酒做到精致的时候，据说喝酒的都能感受到 酿酒师在酿酒时的心情，酿酒师当时心情不好，酒都能喝出苦味来。哈哈哈哈。南宋有个高 人，写了本《武林旧事》，这书里面有关酒的记录，最是让我在雪夜读起来心向往之。武林， 是杭州的一个地名，“东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华”。试想南宋的夜晚，盛宴过后，其中一个爱酒的夜不能寐，把这酒宴的点滴一一录下，才使得我们后来人能一窥南宋的繁华。 现在杭州有个武林广场，中心地带是个公交车站，我去过那里，看一眼滚滚红尘，心里想着 周密那个人。 三赏月。入秋以后，最是人喝酒最多的时候，因为一个夏天过来，烈酒喝的少，天一凉快瘾可就上来了。赏月最好在水边，因为视线没有遮挡，所谓“星垂平野阔，月涌大江流，”嘿嘿（今天就跟文艺较上劲了）。总想着有一天，能秋夜泛舟在洞庭湖上，带一坛好酒，感受一下张孝祥的境界，“尽吸西江，细酌北斗，万象为宾客，扣舷独啸，不知今夕何夕”。 真相在哪里？我们永远不可能从别人的诉说中得到真相，我们能得到的只是观点，因此我们不应该去讨论真相是什么，我们只能列举出多项可能，在这些可能中通过主观去得到自己以为的真相。 不管酒厂有多大，也不管它每年收购多少粮食，虽然我们可以肯定酒厂是出酒的，但这不意味着酒厂所有的瓶装酒里装的都是原酒。这样说任然不严谨，严谨的说：我们不知道酒厂的哪个瓶子里装的是原酒。 再咬文嚼字一下，其实每一个瓶子里都有原酒，只不过多少而已。固液结合的不用说了， 就是液态发酵的也会放一些原酒进去，我们纠结的其实是纯固态发酵的装在了哪个瓶子里。而这个和它买了多少粮食关系并不大。 粮食，固态发酵的基础材料，更是咱老百姓的命根子，但粮食作为商品，也是迷雾重重。酒厂，醋厂，面粉厂，淀粉厂。。。。，只要是以粮食为原料的企业，都要采购粮食，这 些粮食从哪里来呢？茅 x 五 xx 的粮食肯定不是从农户手里零星采购的，从农户手里买一是品质控制不了，并且农户也开不了发票给酒厂，它们入不了帐。它们采购粮食只有两个途径， 一是从粮库竞拍，一是从粮食贩子手里买。 自 12 年以后，表面上看粮食贩子的日子不好过，因为国有粮库的粮食只面向生产企业销售，粮贩子买不出来了。原来，粮贩子从粮库买回来卖给生产企业，而现在粮贩子却要通 过生产企业才能买到粮食。但事实不是这样，因为绝大多数的粮贩子赚的并不是商品差价。 歪歪楼，说说粮