维生素C对红茶引起的小鼠低血红蛋白血症保护作用的观察.pptxVIP

第1页/共16页维生素C对红茶引起的小鼠低血红蛋白血症保护作用的观察第2页/共16页研 究 背 景 (1)茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。第3页/共16页研 究 背 景 (2)饮茶有许多的益处，提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力,兴奋中枢神经，增加运动能力等。茶叶中鞣酸会影响机体铁离子的正常吸收，容易引发缺铁性贫血。本文着重以维生素C及富含维生素C的水果是否能对红茶引起的低血红蛋白血症症状起到保护作用为重点研究对象。为今后人类科学饮茶提供一定的依据。 第4页/共16页材 料 与 方 法实验材料实验动物 昆明系小鼠，体重20-25g。（新疆医科大学实验动物中心提供）药物及试剂叶尔羌红茶（新疆乌鲁木齐叶尔羌茶叶有限公司提供）维生素C注射液 (北京双鹤药业股份有限公司提供)柠檬 (四川安岳县柠檬）氨水、乙醇、乙醚和生理盐水。仪器血红蛋白测定仪（上海益联公司提供）第5页/共16页方 法 与 步 骤分组将24只体重为20—25g的健康小鼠随机分四组，每组6只，雌雄各半。分别为：红茶组、红茶-维生素C组、红茶-柠檬组和对照组（生理盐水组）。给药实验前断食8小时，分别灌服红茶水0.2ml/10g；红茶水