营养配餐练习题.docVIP

第3课时营养配餐 不夯实基础，难建成高楼。 1.一个  12岁少儿每日需要  50毫克的维生素  C。已知某种果汁每  25克含维生素  C约  16毫 克，一个  12岁的少儿需要喝这类果汁  (  )克才能知足一天所需要的维生素  C。 2.每  100克鸡蛋中含蛋白质  14.8克，每  100克面粉中含蛋白质  10.5克，调皮买了  200克 煎鸡蛋和  100克面条，则他一共摄取蛋白质  (  )克。 3.一种牛奶每  100毫升里含蛋白质  1.5克，低聚糖  230毫克，一盒  250毫升的牛奶里含蛋 白质()克，低聚糖()毫克。 新城小学今日午饭菜谱以下，假如菜和主食各买一份，那么共有多少种搭配方法？ 新城小学午饭菜谱 红烧牛肉米饭 煎鸡蛋馒头 鱼香肉丝 家常豆腐面条 要点难点，一扫而光。 5.一个12岁左右的少儿，一顿午饭大概需要蛋白质 30克、脂肪 23克、碳水化合物120 克以及维生素等其余营养。 每100克食品中某些营养成份的含量 (单位：克) 牛肉 鸡肉 鱼虾 鸡蛋 豆制 蔬菜 米饭 薯类 面粉 类 品 类 蛋白质 20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5 脂肪 10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6 碳水化 0.1 0.7 0.