微生物资源利用.pdfVIP

一、我国畜牧业面临的主要问题及如何利用微生物资源缓解上述问题 1、猪肉价格问题：饲料原料；猪难养 2、猪肉安全和品质问题：违规添加剂；肉质 3、粪便污染问题：污染物利用与处理 （一）开发微生物资源： （1）开发微生物药物与保健品； （2）微生物多糖 (3)、微生物免疫制剂：人工自动免疫制剂，人工被动免疫制剂； (4)、微生物保健制品 （二）、微生物与能源生产：可再生的燃料（甲烷、乙醇和氢气），微生物利 用有机废弃物生产，从而在获得清洁燃料的同时，处理了有机废物废水，保护和改 善了环境。 二、与饲料产品相关的微生物 真菌：酵母菌：单细胞蛋白、霉菌毒素吸附剂；霉菌：发酵饲料（白地霉，根 霉，酵母）、饲用抗生素（青霉菌等）、酶制剂（黑曲霉）；细菌：乳酸菌（有机 酸化剂，微生态制剂）；双岐杆菌（微生态制剂）；芽孢杆菌（微生态制剂）；饲 用抗生素（放线菌等） 藻类：单细胞蛋白质、保健品的生产（螺旋藻） 三、微生物的五种营养要素 （1）无机 C源：CO2、碳酸盐，只能被自养微生物利用 （2）有机C源：各种糖类，其次是有机酸、醇类、脂类和烃类化合物 2、氮源 分子态氮：固氮微生物以分子氮为唯一氮源 无机