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建筑工地食品卫生管理制度 为规范项目部食堂的饮食制作行为，有效预防和控制集体性食物中毒事件，确实保障项目部管理人员的食品安全和身体健康，项目部食堂应切合以下卫生要求： 1、项目部要加强对食堂的管理，明确一名详细负责人，并指定专职人员负责平时食品采买、卫生管理工作。 2、操作过程中，蔬菜、肉类和水产类食品原料要分池冲洗、分开切配。冲洗后的待加工食品要注意保洁，不得着地堆放。 3、饭菜在烹调时必须要加工彻底，易发生食物中毒的蔬菜(如扁豆等)、大块畜禽肉、冰冻的水产品必须烧熟、烧透后方可食用。 4、炊事人员和直接接触食品的人员必须经健康体检合格后方可上岗。工作时要穿着整洁的工作衣、帽，并注意个人卫生。禁止腹泻等有碍食品卫生的现症患者上岗。 5、食堂要保证周围环境、加工环境和就餐环境的清洁和卫生，防备蚊蝇孳生，并落实防蝇、防尘、防鼠举措。 6、就餐人群中出现可疑食物中毒症状的，施工单位必须立刻报告辖区卫生 监察机构，并控制、保护好现场，积极配合有关部门做好检查和办理，不得瞒报、不报可疑食物中毒事件。 工程施工工长岗位职责 一、全面负责工地生产施工的组织和指挥工作。 二、参加工程项目的图纸会审，并参与施工组织设计和施工方案的拟订，熟悉图纸和设计要求。 三、根据自治区、市有关要求，做好施工现场暂设建筑的安全生产，文明施工的设置。 四、会同工程技术人员对各专业班组按施工进度计划，图纸要求和设计要求进行技术交底。 五、组织指挥各班组按施工进度计划，图纸要求和设计要求进行施工，对每一分项分部工程完工组织班组组进步行自检，对不切合施工规范和查收标准的进行返工，直到合格为止。对下道工序的施工必须经过查收合格才能进行。 六、施工前必须会同安全员搞好安全教育技术交底工作，对违章作业，野蛮作业的坚决遏止，抓好安全生产，文明施工。 七、组织设备操作人员、维修人员、管理好各样设备，使设备处于优秀状态，做好周转材料的充分利用。 八、工程竣工后实时组织人员搞好设备，周转材料的入库、维修。 九、对有腐化的化学物品要采取特殊的保留举措降低污染源。 建筑工程资料员岗位职责 资料员负责工程项目的资料档案管理、计划、统计管理及内业管理工作。 一负责工程项目资料、图纸等档案的收集、管理。 负责工程项目的所有图纸的接收、清点、登记、发放、归档、管理工作：在 收到工程图纸并进行登记此后，按规定向有关单位和人员签发，由收件方署名确认。负责收存全部工程项目图纸，且每一项目应收存不少于两套正式图纸，其中起码一套图纸有设计单位图纸专用章。竣工图采用散装方式折叠，按资料目录的次序，对建筑平面图、立面图、剖面图、建筑详图、构造施工图等建筑工程图纸 进行分类管理。 收集整理施工过程中所有技术更改、洽谈记录、会议纪要等资料并归档：负责对每天收到的管理文件、技术文件进行分类、登录、归档。负责项目文件资料的登记、受控、分办、催办、签收、用印、传达、立卷、归档和销毁等工作。负责做好各类资料积累、整理、办理、保留和归档立卷等工作，注意保密的原则。 来往文件资料收发应实时登记台帐，视文件资料的内容和性质正确实时递交项目经理批阅，并实时送有关部门办理。保证设计更改、洽谈的完整性，要求各方严 格执行接收手续，所接收到的设计更改、洽谈，须经各方署名确认，并加盖公章。 设计更改（包括图纸会审纪要）原件存档。所收存的技术资料须为原件，无法取得原件的，详尽背书，并加盖公章。作好信息收集、汇编工作，保证管理目标的全面实现。 二．参加分部分项工程的查收工作 负责怪案资料的填写、会签、整理、报送、归档：负责工程备案管理，实现 对竣工查收有关指标(包括质量资料审查记录、单位工程综合查收记录)作备案办理。对桩基工程、基础工程、主体工程、构造工程备案资料核查。严格恪守资料整编要求，切合分类方案、编码规则，资料份数应知足资料存档的需要。 监察检查施工单位施薪资料的编制、管理，做到完整、实时，与工程进度同步：对施工单位形成的管理资料、技术资料、物资资料及查收资料，按施工次序进行全程督查，保证施薪资料的真切性、完整性、有效性。 准时向公司档案室移交：在工程竣工后，负责将文件资料、工程资料立卷移 交公司。文件材料移交与归档时，应有“归档文件材料交接表”，交接双方必须根据移交目录清点查对，执行署名手续。移交目录一式二份，双方各持一份。 负责向市城建档案馆的档案移交工作：提请城建档案馆对列入城建档案馆接收范围的工程档案进行预查收，取得《建设工程竣工档案预查收建议》，在竣工查收后将工程档案移交城建档案馆。 指导工程技术人员对施工技术资料（包括设备进场开箱资料）的保留：指导工程技术人员对施工组织设计及施工方案、技术交底记录、图纸会审记录、设计更改通知单、工程洽谈记录等技术资料分类保留交资料室。指导工程技术人员对工作活动中形成的，经过办理完成