DB3308_T 116-2022 公筷公勺服务监督规范.docxVIP

ICS?03.080.30 CCS?A?12  3308 浙 江 省 衢 州 市 地 方 标 准 DB?3308/T?116—2022 公筷公勺服务监督规范 Service?supervision?of?public?serving?chopsticks?and?spoons 2022?-?10?-?08?发布 2022?-?11?-?08?实施 衢州市市场监督管理局??发?布 DB?3308/T?116—2022 目 次 前言 .......................................................................................................................................................................? II 1?? 范围 ...................................................................................................................................................................? 1 2?? 规范性引用文件 ............................................................................................................................................... 1 3?? 术语和定义 ....................................................................................................................................................... 1 4??监督内容...........................................................................................................................................................? 1 5?? 监督处理 ...........................................................................................................................................................? 2 附录? A（规范性）?? 表? A.1? 公筷公勺服务监督检查表 ....................................................................................? 3 I DB?3308/T?116—2022 前 言 本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由衢州市精神文明建设委员会办公室提出并归口。 本文件起草单位：衢州市精神文明建设指导中心、衢州市市场监督管理局、衢州市文化广电旅游局、 衢州市商务局、浙江省标准化研究院、衢州市标准化研究院。 本文件主要起草人：祁劲松、蒋伟、刘明、余子英、梁素梅。 II DB?3308/T?116—2022 公筷公勺服务监督规范 1?范围 本文件规定了公筷公勺服务监督的监督内容、监督处理。 本文件适用于对餐饮服务单位提供公筷公勺服务的监督工作。 2?规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB33/T?2266??公筷公勺使用和管理规范 DB3308/T?121?公筷公勺卫生管理技术规范 3?术语和定义 DB33/T?2266界定的术语和定义适用于本文件。 4?监督内容 4.1?宣传引导 4.1.1 勺。 4.1.2 应在就餐场所的显著位置以海报、标语或电子宣传片等形式开展宣传，引导消费者使用公筷公 应在就餐区域墙面和每张餐桌上张贴使用公