syb甜品店创业计划规划方案书.docx

syb 甜品店创业打算书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家 Honey 甜品店，主要经营西式甜品，品种：各种奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各种西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同样的主营产品和品推出。经营要旨： 甜蜜，安康，时兴，优待。二、市场解析 松江大学城内有松江大学城内含上外国国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业地区，好多餐厅卫生状况让人担忧，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和效劳、卫生质量，学生开销只能任人宰割。我们的效劳要旨可以战胜以上所述的困难，可以满足目标开销者的需求，可以很快的切入这块市场，我们的经营理念可以支撑起属于我们的天空。经过解析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的浸透方法， 成立和扩大知名度和美誉度，让开销者从生疏我到爱我，买我。以下是一些检查结果及解析： ( 一) 你的性别是： ( 二) 在寻常吃甜品的人中的年龄段为： ( 三) 宠爱的甜品种类是： ( 四) 宠爱什么风格的甜品店： ( 五) 常常在什么时间吃点心： ( 六) 你常常去甜品店的缘由是 ( 七) 甜品店有哪些活动你会宠爱 ? ( 八) 你能承受一分点心的最高价格为： ( 九) 消退季节问题你会宠爱喝： ( 十) 购置点心的依照是什么 ? ( 十一 ) 在吃点心时会饮用的饮料吗数据根源问卷星 ? 假设会，你会选择什么饮料 ? 由以上检查，我们可以解析知道：一般吃甜品的人群中， 16 岁 至 22 岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但 是可以开设小的包房主题 ( 复古高雅，朴实简短，另类潮流 ) ，作为 给顾客过寿辰，周末桌游地点。营业时间可以初步定为： 10 ：00~22 ： 00 。产品的价格广泛定在 30 元以下，寿辰蛋糕等产品列外。本店注 重产品的开发，每一季节都要有的口味，产品推出，每次节日期间要推出优待活动。客人临走时要关注顾客的建讲和想法。 三、 ( 一) 经营方案原料专业，放心更多 Honey 与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原资料的地区供给商 成立合作关系，在心甜店堂内点餐地区和各种宣传品进步行表记。从原料供给商值得信任的角度动身，给顾客一种食品安全可以确实猎取保障的感觉。 一、创业目标 经营目标：在南京师范大学泰州学院成立首家专业甜品店——心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇 淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹 ( 露) 类、粥类、 果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营要旨：甜蜜、安康、时兴。 二、市场及竞争解析 市场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校到此刻仅 2 年多。目前校内缺乏一家可以系统化治理的甜品店。而本打算所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争解析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内全部设施正在完满之中，资源困倦，学生的开销环境更令人担忧， 饮食问题亟待解决。我们的效劳要旨可以战胜以上所述的困难，可以满足目标开销者的需求，可以很快的切入这块市场，我们的经营理念可以支撑起属于我们的天空。经过解析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的浸透方法，成立和扩大知名度和美誉度，让开销者从生疏我到爱我，买我。 目标顾客：有人误认为女生比男生更宠爱甜食，本质上是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，好多男生也宠爱甜品。很多女生为了保持苗条身材或为了减肥，常常视甜食为洪水猛兽。而且此刻开销者越来越理智。因此心甜的目标顾客是全校学生。 三、产品与效劳特色 原料专业，放心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原资料的地区供给商成立合作关系，在心甜店堂内点餐地区和各种宣传品进步行表记。从原料供给商值得信任的角度动身，给顾客一种食品安全可以确实猎取保障的感觉。 品种丰富，选择更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各种品尝的顾客。推出诸多款式的甜品可供各种顾客优选。 养分全面，安康更多：心甜经营品种除了一般的冰品甜品外，想创业，找工程就上大学生创业网，还有在我国南方局部地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功能、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有优秀养颜功能的甜品，特别针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不但不冲突，而且可以经过食补养颜。 效劳标准，满足更多：心甜员工分为治理、甜品加工制作、点餐收银、店堂干净四类。分别着