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如何判断食物中毒及紧急处理方法 一、如何判断食物中毒及紧急处理方法1.如何判断食物中毒2.食 物中毒怎样紧急处理 3.什么是食物中毒二、食物中毒是什么原因三、 怎样预防食物中毒 如何判断食物中毒及紧急处理方法 1、如何判断食物中毒判断食物中毒主要有四条标准:短时间内大量 出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应 该种食物后中毒症状不再出现。 食物中毒一般在用餐后4～10小时发病,高峰期出现在用餐后6小时 左右。食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会感觉到腹胀, 一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶 心,随后会发生呕吐的情况。食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、 化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇) 食物中毒。食物中毒既有个人中毒医学教育`网整理,也有群体中毒。其 症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发 生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。 2、食物中毒怎样紧急处理万一有人呈现上吐、下泻、腹痛等食物中 毒特征,首先应迅速停止食用可疑食物,另外,迅速拨打120呼救。在急救 车到来之前,可令采取以下自救措施: 催吐对中毒早些时候而无突出呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根 部的方法催吐,或让中毒者好多饮用温开水并反复自行催吐,以降到毒素 的吸收。经好多温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶 以爱护胃黏膜。如在呕吐物中了解血性液体,则可能呈现了消化道或咽部