粥料征求意见稿.docxVIP

20##-##-## 20##-##-## 实施 粥料 T/HXSPXH0002-### T/HXSPXH 0002-### 粥料 1范围 本标准规定了粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以红米、黑米、紫米、高粱米、冃糯米、江米、黑糯米、紫糯米、大米、黑小米、 黄小米、绿小米、白小米、糙米、燕麦米、燕麦片、紫小麦、黑小麦、绿小麦、裸大麦、小麦仁、 养麦米、糯玉米、玉米楼、黑玉米粒、玉米片、慧仁、藜麦米、青棵中的一种或几种为原料，添加 或不添加绿豆、红豆、黑豆、红小豆、黄豆、虹豆、芸豆、扁豆、斑马豆、竹豆、青豆、鹰嘴豆、 金丝豆、菜豆、蚕豆、熊猫豆、蚕豆、扁豆、葡萄干、苹果干、桑越干、香蕉片、山药、英实、茯 苓、枸杞、杏仁、百合、桂圆、陈皮、苦养、核桃仁、干制红枣、山楂干、淀粉制品（黄金米、绿 竹米、紫薯米、岩米、西米中的一种或几种）、菊花（杭白菊、贡菊、亳菊、怀菊、滁菊中的一种 或几种）、重瓣红玫瑰花、黑木耳、猴头菇干、香菇干、银耳、莲子、松子仁、腰果、南瓜籽仁、 亚麻籽、花生、紫薯干、红薯干、黑芝麻、南瓜干、葵花籽仁、果脯（梅脯、苹果脯、李子脯、杏 脯、梨脯、桃脯、橄模脯、木瓜脯、哈密瓜脯、芒果脯、菠萝脯、才弥猴桃脯、枣脯中的一种或几种 ）、红糖、冰糖、白砂糖中的一种或几种，经过挑拣、混合、包装加工而成的非即食粥料。 根据添加的原辅料不同将产品分为:谷物粥料、豆类粥料、谷物豆类粥料、谷物坚果粥料、谷物果 蔬粥料、豆类坚果粥料、豆类果蔬粥料、什锦混合型燃料。 2要求 2.1原料要求 2.1.1 2丄1大米、紫米、白糯米、江米、黑糯米、紫糯米应符合GB/T 1354和GB2715的规定。 2.1.2花生仁应符合GBAT 1532和GB19300规定。 2.1.3干制红枣应符合GB/T 5835的规定。 2.1.4绿豆应符合GB仃10462和GB2715的规定。 2.1.5单晶体冰糖应符合QBAT 1173和GB13104的规定。 2.1.6芸豆应符合NY/T 285和GB2715的规定。 2.1.7红小豆应符合NY/T 599和GB27I5的规定。 2.1.8黑来应符合NY/T 832和GB2715的规定° 2.1.9红系应荐合DB6I/T 504和GB27I5的规定今 2.1.10高粱米应符合LS/T 3215和GB2715的规定。 2.1.11燕麦片应符合GB 19640的规定。 2.1.12惹仁应符合、YAT 2977和GB2715的规定。 2.1.13莲子应符合NY/r 1504的规定。 2.1.14枸杞应符合GB仃18672的规定。 2.1.15百合应符合DB62TT 412的规定。 2.1.17黑小米、黄小米、绿小米、白小米应符合GB1 11766和GB 2715的规定。 2.1.18糙米应符合GB/T 18810和GB2715的规定 2.1.19燕麦米应符合IS 3260和GB2715的规定。 2.1.20紫小麦、黑小麦、绿小麦、小麦仁、养麦米、糯玉米、黑玉米粒、玉米片、青棵、红豆、黑 豆、黄豆、虹豆、芸豆、扁豆、斑马豆、竹豆、青豆、鹰嘴豆、金丝豆、菜豆、蚕豆、熊猫豆、蚕 豆、扁豆、紫薯干、红薯干应符合GB2715、GB 2762和GB 2763的规定, 2.1.21玉米參应符合GBfT 22496和GB2715的规定。 2.1.22藜麦米应将合IS 3245和GB 2715的规定° 2.1.23裸大麦应符合GBrr 11760和GB2715的规定- 2丄24葡萄干、山楂干、苹果干、桑荻干、香蕉片应符合GB16325的规定。 2丄25山药、荧实、茯苓、杏仁、陈皮、苫养、菊花应符合《中华人民共和国药典》2Q20年版的规定 2.1.26淀粉制品（黄金米、绿竹米、紫薯米、岩米、西米）应符合GB2713的规定° 2.1.27核桃仁应符合LYAT 1922和G19300的规定。 2.1.28重瓣红玫瑰花应符合原卫生部公告（2010年第3号）的规定， 2.1.29黑木耳、猴头菇干、香菇干、银耳应符合GB7096的规定。2.1.30芝麻应符合GB,「11761和 GB19300的规定。 2.1.31红糖应符合GB/T 35885和GB13104的规定。 2丄32白砂糖应符合GBrr 317和G13104的规定。 2丄33果脯（梅脯、苹果脯、李子脯、杏脯、梨脯、桃脯、橄榄脯、木瓜脯、哈密瓜脯、芒果脯、菠 萝脯、彳弥猴桃脯、枣脯）应符合GB14891.3和GB 16325的规定。 2丄34南瓜干应符合NY/T 1393的规定° 2.2感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1感官要求 试验方法 气味、滋味具有原料品固有的性状具有原料固有的正常色泽具有原料固有的滋、气味，无异味从样品中取岀20g.置于白色 气味、