蔬菜导购搭配图.pptxVIP

蔬菜导购搭配图第1页/共35页 土豆土豆：含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、优质淀粉等营养元素。推荐搭配：可切丝做酸辣土豆丝或土豆烧肉、土豆烧牛腩。第2页/共35页 红椒用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。推荐搭配：蒜蓉红椒、红椒酸辣藕丁。第3页/共35页 大葱大葱：大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。主要用于风寒感冒·恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。推荐搭配：大葱爆羊肉、葱爆猪肝、葱爆牛肉。第4页/共35页 冬瓜冬瓜：本品含丰富蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒，利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。推荐搭配：烧冬瓜、冬瓜肉末、冬瓜排骨汤。第5页/共35页 胡萝卜胡萝卜：益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。其中富含的胡萝卜素能够帮助人体增强体质，润肠通便。推荐搭配：胡萝卜炖羊肉、凉拌胡萝卜丝、胡萝卜烧肉。第6页/共35页 白萝卜白萝卜：增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌。解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。推荐搭配：凉拌白萝卜丝、拔丝萝卜、