《叶用甘薯品质评价规范》征求意见稿编制说明.pdfVIP

团体标准 《叶用甘薯品质评价规范》 编制说明 （征求意见稿） 一、任务来源及编制背景 （一）任务来源 广西农业农村厅委托广西亚热带作物研究所（农业农村部农产品 质量安全风险评估试验室 （南宁））执行 《特色果蔬质量安全风险评 估项目》，为了更好执行项目，推动特色果蔬产业高质量标准化发展， 项目课题组起草 《叶用甘薯品质评价规范》。属于新制定标准，由广 西壮族自治区亚热带作物研究所提出。 （二）项目背景及目的意义 随着经济和社会的发展，人们生活水平日益提高，对身体健康 十分关注，膳食结构在不断优化，不仅要求蔬菜产品供应充足，而且 还要求高品质、安全、优质、营养。因此，发展高营养保的健蔬菜成 为城市的首选。 近年来，人们在选择蔬菜时从重视数量转变成重视蔬菜质量，那 些高品质、无农药、无激素的“绿色蔬菜”逐渐受到人们的欢迎。叶 用甘薯是广西传统特色蔬菜，属于旋花科的草本植物，是一种专门针 对叶菜制作而培育的甘薯品种，专门食用其茎和叶子，其明显特征为 株型直立。叶用甘薯其资源丰富、营养价值高且成本低，具有生长速 度快、耐热、抗虫害能力强、不受季节限制及再生能力强等特点，普 遍受人们欢迎。叶用甘薯原产地为美洲热带地区，随着殖民