酒店管理资材 管理合同中FFE的定义及内容及与OSE的区别2016(叶予舜).docx

PAGE 10叶予舜 PAGE 10 叶予舜 二〇一四年十月八日星期三 酒店管理资材 酒店管理资材 管理合同中 FFE 的定义及内容及与 OSE 的区别 国际酒店管理合同提到的 国际酒店管理合同提到的 FFE，为英文为 FURNITRURE，FIXTURE AND EQUIPMENT 的缩写，中文翻译为家具,固定装置和设备,是酒店行业经常使用的 EQUIPMENT 的缩写，中文翻译为家具,固定装置和设备,是酒店行业经常使用的 专业用语,FFE 一般在国际酒店品牌的建造与设计标准中有明确的介绍,同时也 专业用语,FFE 一般在国际酒店品牌的建造与设计标准中有明确的介绍,同时也 是国际酒店品牌管理合同中非常重要的一项。 所谓 FFE,是依据的酒店业统一会计制度在建设和经营酒店方面通常使用的家具、陈设、固定装置\装置、装饰及设备等可以资本化的物件。 之所以 FFE 在管理合同中经常被提到,主要有几个原因： 第一，品牌标准达标的需要，FFE,在酒店前期建造过程当中相当一部分与酒店的设计有关，同时酒店品牌标准也有详细的说明。因此，酒店在被建造与设计的时候 FFE 这部分同样也要达到品牌的最低标准. 第二，FFE 在管理合同中明确规定是业主在开业前就应该配置齐全的 ,支出不会被列入酒店的营运成本,国际酒店管理集团一般为了酒店长期保持良好的运做状态并符合品牌适用标准一般都会要求业主设立一个专用的帐户， 并将营业收入的一定比例的资金存入帐户，形成储备基金 ,以便在需要的时候重新布置\增添和替换. 很多时候有些职业经理人很难区分 FFE 与 OSE(运营物资),OSE 运营物资，一般指的是酒店经营中使用的所有的小件物品,按照酒店业统一会计制度 客房, 套房和走廊公共区域 客房, 套房和走廊 公共区域 艺术规划 室内招牌 归为和视为营运用品的各项用品,包括布草类,各类材质餐具类，小件厨房设备及 用具,制服等等，其购置和更换的费用需要计入运营成本当中.很多时候有些管理 公司的 FFE 内容包含了 OSE 的内容. A. 家具, 固定设备 B. 主要的设备 B. 主要的设备 厨房和酒吧 厨房和酒吧 洗衣房 C. 通信设备 C. 通信设备 视听设备 视听设备 电脑设备 通话设备 D. 运做设备 D. 运做设备 陶瓷器 陶瓷器 玻璃器具 银器 亚麻布 制服 办公室家具和设备复印室设备 办公室家具和设备 复印室设备 运料卡车 清洁设备 餐饮专用设备 架子和有锁的橱柜 交通工具 宴会设备 娱乐设备 弱电设备 E. 酒店专用设备 F. 辅助性设备 F. 辅助性设备 厨房和服务器具 厨房和服务器具 包房配套设备 园林施工使用工具 客房清理配套设备 在做 在做 FFE 的初步预算时,这些部分将被用到,并提供以下的,考虑到初步的项 目描述,设计陈述,初步的地区性规划和运营理念。 编辑预算是一般情况是管理公司提供技术支持的代表最佳审判的成本因数 , 也是顾问基于在国际市场公开投标的历史成效 ,估计预算的关键. 这些因数将应 用于以上描述的项目条件,因而发生的预算包括： 所有可移动的家具配件包括装配和装饰所有墙式设备配件安装包括装配和装饰 所有可移动的家具配件包括装配和装饰 所有墙式设备配件安装包括装配和装饰 所有装饰性窗帘 所有可移动的和装饰性的灯式配件 所有地毯的铺设,装饰性小块地毯和衬垫 有限的备用物品或组件 项目成本 保险和运费 运输,放置,安装,培训和交工试运转 一年保修费 整套的用户手册 复制建筑图纸 劳动力,材料,条件妨碍投标或协议价格的担保金将不同于此预算 .在基准的 项目发展中可能会发生整个预算费用中金额的横向移动.采购管理与行政,承包人 标高价格,财务,进口税, 税金由于他们的多变性,所有与此有关的花费不包括在预 算中。 祥解部分 A. 家具和固定装置 A.1 客房, 套房和走廊 此预算包括所有家具的固定设备的组成部分,重点包括经室内设计师核定的特有 的家具和固定设施.包括这些: 所有可移动的家具配件包括装配和装饰所有墙式设备配件安装包括装配和装饰 所有可移动的家具配件包括装配和装饰 所有墙式设备配件安装包括装配和装饰 所有装饰性窗帘 所有可移动的和装饰性的灯式配件 所有地毯的铺设,装饰性小块地毯和衬垫 有限的备用物品或组件 A.2 公共区域 此预算包括所有家具的固定设备的组成部分,重点包括经室内设计师核定的特有 的家具和固定设施.包括这些: 室内设计师指定的其他物品排除在外 .为了更好的支持以上的解说,以下 室内设计师指定的其他物品排除在外 .为了更好的支持以上的解说,以下 是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外。 是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外。 所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连