2023年中学食堂卫生安全制度.docxVIP

PAGE PAGE 2 中学食堂卫生安全制度 　　在布满活力日益开放的今日，越来越多需要用到食堂,卫生,平安资讯，但许多人写作食堂,卫生,平安文章时来就毫无头绪？以下是我整理的中学食堂卫生平安制度，欢迎共享。  　　经搬中学食堂卫生平安制度  　　经搬中学食堂为了在卫生平安工作中，做到规范化、制度化，为了食堂今后的进展，现制定以下卫生平安制度。  　　一、全部选购、验收、存储及操作必需按食品卫生法的要求去做，并索取索证资料。严禁私自或超出卫生平安要求行事。  　　二、严禁不合格食品售卖，层层负责，谁不按食品卫生要求售卖，谁出事谁负责。  　　三、食堂卫生区划分到人，谁负责谁清扫，做到每日要清扫，周末大清扫。  　　四、食堂食品加工机器，谁用谁看管，谁操作，谁保养，严格按加工机器说明操作，严禁其它人使用，否则后果自负。  　　五、食堂平安工作，做到每天检查，责任到人，在工作中树立平安第一的思想。   　　六、严禁工作人员与教职工及同学发生争吵或打骂现象，一经发觉，严厉处理，情节严峻，当即开除。  　　七、食堂实行封闭管理，有专人看管大门及门窗。在工作期间严禁任何生人、熟人进操作间，谁让进谁负责。  　　八、严禁任何工作人员在工作期间吵嘴打架，否则将严厉处理。  　　九、定期召开卫生平安工作会议，做到警钟长鸣。  篇2:中学食堂卫生管理制度 　　经搬中学食堂卫生管理制度  　　一、严格按食品卫生法要求执行，遵守省、部级颁布的《中学校食堂卫生管理条例》。  　　二、做到地面洁净，物品摆放整齐。  　　三、做到工具、操作台、墙裙洁净干净。  　　四、做到门、窗、玻璃、墙壁、走廊洁净无蜘蛛网。  　　五、做到每日、每次，下班后的卫生区保洁。  　　六、做到各下水道无异物，定期清理主管道，以便下水道畅通。  　　七、接受其它紧急或各项检查的卫生要求。  　　八、做到个人卫生的保洁。  　　九、做好卫生区内水、电、气管理，做到顺手开、关。  篇3:中学食堂锅炉工岗位职责 　　经搬中学食堂锅炉工岗位职责  　　一、司炉工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。司炉工主要职责，首先从操作、修理和技术上保证锅炉的正常运行和平安，对该专业和设备负主要责任，同时又听从工程部支配，担负水电复合工的其他工作。  　　二、必需熟识所操作炉型的技术性能，正确把握操作方法，做到会使用，会维护，会保养，能发觉问题并正确处理，会排解本炉型消失的一切故障。  　　三、司炉人员必需持劳动部门颁发的司炉操作证上岗，无证不得独立操作。  　　四、准时检查设备运行状况，亲密监视和调整压力、温度、水位及燃烧状况等状况，做好设备、辅机、附件及仪表的日常维护保养，按水质化验人员的要求进行排污，照实、仔细地填写运行记录及和各项记录，并签字。  　　五、保持设备及设施处于平安状态，发觉特别状况或紧急状况时，应准时实行正确措施努力排解，并准时报告班组长或有关人员和领导。  　　六、保持锅炉房卫生区域范围及设备的清洁卫生，搞好文明生产。  　　七、除管理人员、质量技术监督局、锅检院的检查人员以外，坚决禁止未经许可和登记的外来人员进入锅炉房。  　　八、锅炉正常运行后，司炉人员应亲密监视水位（保持凹凸水位之间）压力（保持正常工作压力0.05MPA之间）。正确调整各种参数。  　　九、按规定做好日常工作。冲洗水位表，每班至少一次，并作好记录；适当排污（低负荷时）每班至少一至二次，并做好记录；手动校验平安阀，每班至少一次，并做好记录，校验时锅筒上的压力庆小于平安阀开启压力的75%；平安阀自动排汽试验，每周至少一次并做好记录。  　　十、随时检查受压部件有无泄漏变形等状况，随时把握蒸汽的使用状况。亲密留意锅炉各种爱护及报警设备的动作状况，报警设备报警时应做好记录。  　　十一、听从领导支配，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。