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汽化和液化 沁阳市第八中学 郑雷 【设计思路】 体现“培养思维能力，发展核心素养”。 本节课的设计，力求通过科学合理的课程安排，在一定程度上帮助学生逐步完善物理观念：即对物态变化中的“汽化和液化”有基本的认识；通过一系列的设问，来训练学生的科学思维；通过设置演示实验，来提高学生的观察能力、分析能力；通过组织学生分组实验，来提高学生的实验探究能力。在实验体验中，培养学生正确、严谨的科学态度和责任意识。 体现渗透“科学·技术·社会·环境 （STSE）教育” 本节课教学内容与日常生活联系紧密，学生体验非常丰富，所以在教学过程中始终将生活和自然界中的一些物理现象与“汽化和液化”联系起来，让学生进一步感受到物理就在我们的身边。物理不仅有趣，而且非常有用，从而激发学生的求知欲，培养学习兴趣。 【教学目标】 知识与技能 1、知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化，知道汽化和液化的吸热、放热情况。 2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。 3、能区别沸腾和蒸发。 4、能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。 过程与方法 通过“探究水沸腾时温度变化的特点”，培养学生的观察能力和实验能力，掌握基本的科学实验方法。 情感态度与价值观 激发学生求知欲和学习物理的兴趣，逐步形成科学严谨的态度和责任感。 【重点难点】 教学重点 1、汽化和液化的基本概念；汽化的两种形式及其异同点；沸点的概念 2、汽化与液化过程中吸、放热情况及其应用 教学难点 探究水沸腾时温度变化的特点 【教学资源】 一、电教资源： 多媒体系统、教学课件 二、实验资源： 酒精、塑料袋、温度计、水槽、热水、烧杯、铁架台、酒精灯、石棉网、纸盖、滴管、小扇子、酒精棉球、气球、试管、停表等。 【教学流程】 课堂小结课探究实验三堂小结引入课题探究实验一探究实验二 课堂小结 课探究实验三 堂小结 引入课题 探究实验一 探究实验二 【教学过程】 引入课题 教师通过“纸火锅”设疑：为什么纸锅能把水烧开”，激发学生学习兴趣，教师演示“酒精吹气球”实验：在试管中加入被染色的酒精，用气球封住试管口，加热酒精，酒精消失但气球却膨胀了起来，以此引入“汽化”的概念，同时说明汽化需要吸热。当试管脱离加热环境，气球变瘪，消失的酒精又重新出现，以此引出“液化”概念同时说明液化需要放热。 实验探究一：探究水沸腾时温度变化的特点 教师设问：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 学生结合自身生活经验，大胆猜想。 教师引导学生：实践是检验真理的唯一标准，我们通过实验来验证猜想。进而展开实验探究一。 学生积极参与，认真观察实验并记录相关的实验现象和结论，经过讨论归纳，总结出以下内容： 1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。 2、沸腾时大量气泡不断上升变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 3、水在沸腾过程中，持续吸热，但是温度保持不变。 教师补充：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同，并出示常见物质的沸点。 三、实验探究二：纸锅烧水 学生分组做“纸锅烧水”实验，教师引导学生说明纸锅不会燃烧的原因，激发学生的学习兴趣。 四、实验探究三：蒸发 1、在学生手背上擦酒精，学生亲身感受到“发凉”。 2、用酒精棉球包裹住温度计，并用扇子扇风，学生观察温度计示数变化。 2、教师出示蒸发概念，引导学生通过观察实验现象，得出“蒸发吸热”。 3、学生总结蒸发和沸腾的异同点。 4、教师设问：“如何让试衣服更快变干”，学生根据生活经验，互相讨论，总结出影响蒸发快慢的因素。 五、学生自学：液化 教师设问：冬天的北方，可也看到户外的人呢不断呼出“白气”，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会变得“模糊”，这是为什么呢？ 学生自学课本P61第3段内容，找出答案。 七、出示课堂小结 1、物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。 物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。 2、液体沸腾时持续吸热但温度不变；沸腾时的温度叫做沸点； 3、蒸发吸热制冷 4、影响蒸发快慢的因素 （1）液体温度（2）液体表面积（3）空气流动速度 5、液化的方法 （1）降低温度（2）压缩体积 八、布置作业。 1、自学课本STS教育内容 2、完成课后习题1、2、3