年酒店员工培训计划方案文档模板.docxVIP

飞鹿旗舰店2022年工作计划 新的1年,新的起点,新的舞台,在即将来临的2022年,我店将紧紧围绕利润这1核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造情满飞鹿,舒适家园这1品牌战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,开创我店餐饮新的局面,大体工作如下： 1、培训与学习 2022年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导工作有关人员学习专业知识,鼓励工作有关人员积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对培训中变现优秀的工作有关人员进行奖励,培养知识型管控人才,为酒店作好优秀管控有关人员的储备工作,把旗舰店打造成为1支学习型的团队. 2022年的我店培训主要课程是：把2022年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性.主要优化课程为：【酒店从业有关人员的推销方法与服务技能】【企事业单位文化以及工作有关人员晋升空间的相关文件】【餐饮从业有关人员的基本礼仪与服务技能】【食品安全法律条文法规】【消防安全知识培训】【工作有关人员心态训练】【创新服务与细节服务】【如何顾客满意】【执行力】【高效沟通技巧】【酒店管控基础知识】【餐饮服务意识】,【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】等,其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管控工