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食堂伙食承包协议合同书 发 包 方： 以下简称（甲方单位） 地 址： 承 包 方： 以下简称（乙方单位） 地 址： 现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则，在公平协商、互惠互信的基础上，双方一致同意由乙方单位承包经营甲方单位的有关员工饭堂；为保障相互间的共同利益，特订立以下协议有关内容，并共同遵照执行。 一、合约期限 协议有效期 年，自 年 月 日至 年 月 日，协议期满，若双方无异议，协议合同自动延期一年，依此类推；协议期满，若任何一方相关要求解约，需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知； 二、合约有关内容 2.1协议期间，若乙方单位发生重大责任事故的，如：食物中毒、火灾等，甲方单位有权随时单方面终止协议； 2.2甲方单位应在规定的时间内货款支付给乙方单位，特殊情况如有超期，需知会乙方单位并征得乙方单位同意方可，否则需按照应付金额的1%每天支付违约金； 2.3若发生不可抗拒的事件（如：地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等）,本协议自行终止。 三、承包范围： 3.1甲方单位将本厂 有关员工 餐厅承包给乙方单位经营。 四、餐费标准： 4.1 供餐标准： 早餐:每人每餐 元； 中、晚餐采取多元化的供餐模式，饭堂每餐提供有 元餐， 元餐， 元餐， 元餐， 元餐； 特色菜品种标准：煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。 五、供餐方法方式： 5.1供餐服务宗旨：经营品种多元化、多样化，供餐服务专业化，以尽可能的满足有关员工不同需求为目标，制定相应的供餐方案； 5.2甲方单位有关员工消费模式为：甲方单位每月补贴有关员工餐费金额 元/人/月为（虚拟数值），该费用由甲方单位有关员工自由在饭堂内消费。 5.3若消费不足 元/人/月（虚拟数值）时，月底余额自动清零，不另行以现金形式退回给甲方单位有关员工，不退还的余额归甲方单位所有；若有餐费不足使用的则由甲方单位有关员工自行充值消费。 5.4乙方单位将制作价格不等的菜式供甲方单位有关员工自由选择。 六、 责任与义务： 6.1甲方单位责任及义务 6.1.1免费提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方单位使用； 6.1.2负责任厨房餐厅水电燃料费用； 6.1.3免费提供住宿给乙方单位有关员工； 6.1.4质量监督 协助处理有关员工投诉； 检查乙方单位食物质量； 检查乙方单位服务质量； 检查乙方单位卫生质量； 监控乙方单位请购物料的质量； 监督乙方单位服务承诺完成情况； 6.1.5其他事项 若有关员工需延迟下班，应及时通知乙方单位； 协助处理突发性紧急事务，如：饭堂有关员工急症、工伤及其它突发性事件， 所产生费用由乙方单位承担； 安排保安有关人员予以配合维持就餐秩序； 不得以任何形式聘用乙方单位在职或曾在职的有关员工； 当市场物价升幅较大时，甲方单位在经证实后，应与乙方单位共同协商调整餐费； 6.2乙方单位责任及义务 6.2.1运作及有关人员 饭堂工作有关人员的招聘及培训，进入甲方单位厂区前所有工作有关人员均必须执有效健 康证明； 饭堂工作有关人员必须每年一次体检，检查结果应及时知会甲方单位，对体检不合 格的工作有关人员予以实时辞退处理； 若出现有关人员异动时，乙方单位将主动及时的通知甲方单位； 对饭堂工作有关人员的管控管理，并严格遵循甲方单位的管控管理规定，若有违反甲方单位的管 理规定，需接受甲方单位的处罚； 6.2.2设备 厨房设备及用具由乙方单位负责任保养； 甲方单位提供现有厨房设备给乙方单位使用，双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准后移交乙方单位签收使用；乙方单位可以根据操作的需要添加部分餐具设备，合约到期由乙方单位自行处理；协议合同期满需续约时，继续由乙方单位签收使用，协议合同终止时，乙方单位按交接清单上的数量归还（自然使用损耗和经双方确认报废的设备除外）。 6.2.3卫生 每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅； 所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁； 有关员工于工作期间，一定要穿工衣、戴帽子，供餐时戴口罩、手套； 餐具于每日餐后消毒，餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次； 不提供隔夜饭菜给甲方单位有关员工吃； 食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营，确保所有提供之食 品及各种原材料均符合国家卫生标准；