第一节细胞的化学组成.docx

————来源网络整理，仅供供参考 PAGE ————来源网络整理，仅供供参考 PAGE 1 ————来源网络整理，仅供供参考 PAGE ————来源网络整理，仅供供参考 PAGE 2 第一节细胞的化学组成 第一节 细胞的化学组成一、学习目标 1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。 2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3、认同生命的物质性。二、学习重点、难点及解决方法 1、教学重点及解决方法 [学习重点] ⑴组成细胞的主要元素和化合物。 ⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 [解决方法] ⑴让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，观察人体细胞的主要元素图，书中的表解和“思考与讨论”获得组成细胞的主要元素和化合物的知识。 ⑵教师先演示实验，再指导学生选择实验材料，进行实验研究。 2、学习难点及解决方法 [学习难点] ⑴构成细胞的基本元素是碳。⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 [解决方法] ⑴教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，理解 c 元素对生命的重要作用。 ⑵教师演示实验，学生明确实验原理，开展实验研究。 三、知识结构： 组成细胞的元素 细胞中的元素和化合物 组成细胞的化合物 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、组成生物体的化学元素:大量元素(占生物体总重量万分之一以上)例如 等微量元素(生物生活所 必需，但需要量很少) 等组成化合物进而构成细胞，如 等 (1)化学元素参与构成一些重要化合物：n p mg fe i (2)维持生物体正常生命活动p k ca zn 2 、生物界与非生物界的关系，组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到说明： 组成生物体的化学元素和无机自然界中的含量相差很大说明 3、组成生物体的化合物包括无机化合物和有机化合物：水的含量 ，约占细胞鲜重的 60％～95％ 结合水的功能 ， 自由水的功能：，4、无机盐含量：很少，占细胞鲜重的 1％～1．5％，存在形式： ；功能（举例说明）： 5. 组成生物体的化学元素概念举例大量元素 含量占生物体 的万分之一以上的元素 c、h、o、n、p、 s、k、ca、mg 微量元素植物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素 fe、mn、zn、cu、b、mo6.组成生物体的化学元素的重要作用： 1、这些化学元素，还将进一步组成多种多样的化合物，这些化合物是生物体生命活动的 基础 2、微量元素 b 能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长，当柱头和花柱中积累了大量 b 时，有利于受精作用的顺利进行。在缺少 b 时， 萎缩， 发育不良。 四、题例领悟：例 1： 用斐林试剂鉴定可溶还原糖时，溶液的颜色变化过程为： a、浅蓝色棕色 砖红色 b、无色 浅蓝色 棕色 c、砖红色 浅蓝色 棕色 d、棕色 绿色 无色 解析：斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后，立即生成 浅蓝色的 cu（oh）2 沉淀。 cu（oh）2 与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖红色的 cu2o 沉淀。因此，答案为 a 例 2：将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是： a、碘液、苏丹ⅲ溶液 b、双缩脲试剂、碘液 c、双缩脲试剂、苏丹ⅳ染液 d、碘液、斐林试剂 解析：白浆为淀粉，淀粉遇碘变蓝，黏稠物质为蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。答案为b 例 3：组成大熊猫身体的主要元素是（） a．h、o、k、mg、 s、cu b．ｋ、s、ca、mg、c、h c．n、p、k、ca、s、zn d．ｓ、c、h、o、n、p 解析：在组成生物体的大量元素中，c 是最基本的元素， c、h、o、n、p、s 六种元素是组成原生质的主要元素，大约共占原生质总量的 95％。答案：d 例 4：细胞原生质成分中含量最多的两种化合物所共有的元素是（） a、c、h、o b、c、h c、h、o d、h、o、n 解析：细胞原生质成分中含量最多的两种化合物是水和蛋白质，水含有 h、o 两种元素，蛋白质主要由 c、h、o、n 四种化学元素组成。答案：c 例 5：下表为玉米和成人体内含量较多的化学元素占细胞干重 的 质 量 分 数 （ % ）， 请 据 表 回 答 ： 元 素 玉 米 人o44.4314.62c43.5755.99h6.247.46n1.469.33k0.921.09ca0.234.67p0.203 .11mg0.180.16s0.170.78(1)、组成生物体的元素中 、 、 、 4 种元素 含量最多。 （2）、从表中提供的数字可以看出，组成生物体的 大体相同，但不同生物体内 相差很大。答案：（1）c、h、o、n （2）化学元素、各种化学元素的含量五、知识扩展： 一、可溶性还原糖的鉴定原理： 生物组织中普遍存在的可