餐饮部组织架构课件.ppt

五洲佳豪（福建）酒店管理有限公司培训系列餐饮部组织架构2012年09月 酒店组织架构董事会总经理总经理办公室人力资源部财务部工程部中厨部营销部餐饮部 酒楼董事会主要成 员 酒店高层管理人员§ 五洲佳豪酒店管理有限公司董事 长§ 石狮五洲大酒店董事长：蔡经义 § 五洲佳豪酒店管理有限公司董事§ 金玛·五洲佳豪酒楼董事长：施永周 金玛国际酒店董事长：吴星星 金玛·五洲佳豪酒楼执行董事蔡健康 金玛主要成员 总经办主要成员 总经理：蔡晓立 副总经理：龙维 总经办主任：林中山 协调经理：何军波 人事部副经理/培训质检部经理：方娜 中厨部主要成员 行政总厨：佘文专 粤菜厨师长：赵勇健 财务部主要成员 财务