饮料工艺流程简介课件.pptVIP

袁永亮2010 10 15 目录? 饮料生产的一般流程? 充填温度（灌装）别工艺区分–a、热充填 b、冷充填? 包装别的工艺区分–a、PET b、TP c、CAN? 微生物理念工艺区分–a、一般 b、无菌 c、超净? PET热充填生产工艺解析 饮料生产的一般流程? 主要流程内容物调配/调合→杀菌/预杀菌→灌装→密封→(二次杀菌)→标识(日印)→包装? 支流程–水处理流程–萃取或果汁/果肉前处理流程–调配流程–容器制备清洗消毒流程 充填温度（灌装）别工艺区分? 热充填–充填温度:通常85℃～ 90℃–容器内料液中心温度–与充填温度密切相关的几个温度? UHT充填温度(应该称作“UHT产品出口温度