酶的改造方法进展.pptVIP

酶的改造方法研究进展;为什么要进行酶改造？;酶的改造方法;一、酶的化学修饰;酶分子修饰主要方法 ;1）金属离子置换修饰实例;2）酶大分子修饰的实例;3）侧链基团修饰的实例; 胰蛋白酶原（trypsinogen）的激活 ;5）氨基酸置换修饰实例;酶分子修饰的发展趋势;二、酶的物理改造-固定化;10mL 淀粉葡萄糖苷酶(350μg/mL)与30mg 壳聚糖混合，在室温放置1h，不时搅拌，在4℃过夜，过滤，用600mL 蒸馏水洗涤, 过滤即得壳聚糖固定化淀粉葡萄糖苷酶；;海藻酸钠先加热配成溶液，取一定量碱性蛋白酶溶液和海藻酸钠溶液混合，搅拌均匀后用蠕动泵将混合液滴入2%的CaCl2 中形成凝胶珠，放入4 ℃冰箱硬化4h，得到海藻酸钠微球。 卡拉胶加热配成一定的浓度, 50℃ 水浴保温 , 加入乳糖酶溶液，均匀搅拌后冷却，4℃ 冰箱中硬化，得到块状固定化酶；; 酶与1.5%的海藻酸钠溶液充分混和，通过针头滴入1.1%氯化钙溶液中，形成珠状的海藻酸胶颗粒。凝胶珠用0.5%的聚赖氨酸处理，再经0.1%的2-N-环已胺乙基磺酸处理，用生理盐水洗涤，再以0.05mol/L的柠檬酸钠水溶液液化微囊内海藻酸钙，得到近乎透明的微囊化的固定化酶。;DEAE-纤维素固定虫漆酶 ;;;酶固定化的发展趋势;三、酶的生物改造-定向进化;酶的定向进化技术发展历程;;酶定向进化的典型例子;进化后的枯草杆菌