DB37T 437-2010无公害食品 优质鲫鱼养殖技术规程.pdf

ICS 65. 165B 52DB37山 東东省地方标准DB 37/ T 4372010代替DB37/T 437-2004无公害食品优质鲫鱼养殖技术规程2010-02-24发布2010-05-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 437—2010前言本标准代替了DB37/T437-2004。本标准与DB37/T437-2004相比主要变化如下：标准名称改为“无公害食品优质鲫鱼养殖技术规程”；范围中删除了“彭泽卿的亲鱼质量要求、培育技术和繁殖技术”；规范性引用文件中删除了“NY/T394绿色食品肥料使用准则”、“SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范”、“2002年6月10日农业部发布的《食品动物禁用兽药及其它化合物清/000/810，9101淡水池塘养殖水排放要求”、“SC/T1076鲫鱼配合饲料”、“SC/T1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求”、“NY5053无公害食品普通淡水鱼”；增加了“鱼种”质量要求，并单独作为一章：增加了“生产记录”和“用药记录”，并单独作为一章。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省渔业技术推广站章丘市水产站泰安市水产研究所本标准主要起草人：王春生、梁瑞青、马宝祥、董济军、张安才、孙惠巧、李鲁晶、刘树金、满玉梅、潘秀莲、赵厚君。I DB37/ T 437—2010无公害食品优质鲫鱼养殖技术规程1范围本标准规定了龄泽鲫、方正鲫、异育银鲫等优质鲫鱼养殖达到无公害食品要求所需的环境条件、苗种质量、饲养技术、饲料使用和病害防治等技术。本标准适用于无公害优质鲫鱼的养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB/T 18395泽鲫GB 18407. 4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质NY 5053无公害食品普通淡水鱼NY 5071无公害食品渔用药物使用准则NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T 0004水产养殖质量安全管理规范SC/T 1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求SC/T 1076鲫鱼配合饲料SC/T 9101淡水池塘养殖水排放要求3环境条件3.1池塘条件的选择3.1.1池塘环境条件应符合GB18407.4的规定。3.1.2面积面积1000m~7000㎡为宜，水深1.5m~2.0m。3.1.3池型池塘长方形，东西向，通风向阳。3.1.4底质池底平整，易于拉网操作，淤泥保持在20c以下，不渗漏。- DB37/ T 437—20103.2水质3.2.1水源水源充足，排灌方便。水源水质应符合GB11607的规定。3.22养殖池塘水质池塘水质应符合NY5051的规定。3.23池水透明度池水透明度保持在30cm左右。3.3电力及配套措施电力有保障，每667池塘配备1KW叶轮式增氧机一台。另还需配备足够的注排水设备。1鱼种3.4外观体型正常，鳍条、鳞被完整：体色正常，体表光滑有黏液，游动活泼，健康状况良好、规格整齐。畸形率小于1%，价残率小于1%。3.5质量符合GB/T18395等标准的要求。3.6来源来源必须是原、良种场生产或具有农业部《水产种生产许可证》的场家生产，经检验在质量符合有关标准的要求。4放养4.1清塘4.1.1干塘清塘排干池水，清淤，日晒3d～5d，然后加水10m15c，每667㎡水面用生石灰75kg100kg兑水成浆，趁热均匀泼酒全池。之后用铁靶肥一遍，将野杂鱼全部杀死，3d后注水至15～20m，pH值稳定在7~8。4.1.2带水清塘选择晴天，排池水剩留20cm左右，每667㎡用优质生石灰150kg～200kg，兑水成浆，趋热均匀泼洒全池，将野杂鱼全部杀死，3日后注水至1.5cm~20m，值稳定在7～8。4.2繁殖基础饵料生物鱼种敏养前3d~5d，每667=施用发酵腐熟有机肥300kg~400kg，并用1%～2%石灰水消毒。施肥2d～3d后，将池水加深至60cm。进水须用80目筛绢过滤，杜绝有害生物进入。放养须拉空2 DB37/ T 437—2010网，清除蝌蚪等有害生物。4.3鱼种运输鱼种运输符合SC/T1075的规定。在运输工具、运输密度、运输方法根据实际情况灵活操作。4.4放养时间鱼种放养最好在当年秋季进行，秋季放养宜在入冬前，水温下降到12℃时完成。春放鱼种应在水温稳定在8℃时进行。4.5放养规格和密度主养鱼，搭配品种主要为少量鲢鱼和筛鱼。要求数量准确，一次放足。规格为30g/尾～60g/尾鲫鱼种，一般每667放养1500尾～2000尾，搭配规格为100g/尾左右的鲢鱼种200尾300尾