DB21_ 1169-2000饮用矿物质水.pdf

DB 21辽宁省地方标准DB21/1169-2000饮用矿物质水200001—30发施辽宁省技术监督局发布 DB21言本标准是饮用矿物质水的产品标准，其指标主要参照了GB8537一1995《饮用天然矿泉水》、GB17323一1998《瓶装饮用纯净水》感官、理化和微生物指标制定的。本标准的起草与表述符合GB/T1.31997《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第3部分：产品标准编写规定》。本标准附录A是标准的附录。本标准由辽宁省技术监督局提出并归口。本标准由辽宁精细化工生物工程研究所、辽宁昂宇天然矿物质浓缩液厂负责起草。本标准主要起草人：韩忠民。本标准由辽宁省技术监督局解释。 辽宁省地方标准饮用矿物质水DB21/1169--20001范围本标准规定了饮用矿物质水的定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准是由天然矿物质浓缩液与纯净水按比例稀释生产制成的饮用矿物质水。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时所示板本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新板本的可能性。GB191一1990包装储运图示标志GB4789.4—1994食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5—1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10-—1994食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11—1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.15—1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB7718一1994食品标签通用标准G用天然矿泉水GB/T8538--1995饮用天然矿泉水检验方法GB10790—1989软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB17323—1998瓶装饮用纯净水GB17324一1998瓶装饮用纯净水卫生标准3定义天然矿物质浓缩液是采用特定技术，从多种天然矿石中提取的富含矿物质的高浓度液体。4要求4.1月用水应符合GB17323的要求。4.2天然矿物质浓缩液应符合附录A（标准的附录)的要求。4.3感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色度，度15，并不得呈现其他异色浑浊度、NTU5臭和味具有饮用矿物质水的特殊口味，不得有异臭、异味肉眼可见物不得含有其他异物，无沉淀辽宁省技术监督局2000--01-30批施 DB21/116920004.4理化要求4. 4.1界限指标界限指标应符合表2的规定。表2界限指标项目指标钙，mg/L20~40镁，mg/L2.0~5.0锌，mg/L0.7~1.5锶,mg/L0.1~1.0钾,mg/L0.3~0.5钠,mg/L0.2~0.4锂,mg/L0.1~0. 3硒,mg/L0.001~0.004PH值(25C)5.0~7.54.4.2限量指标限量指标应符合表3的规定。表3限量指标项目指标银，mg/L0.050铜,mg/L1. 0镉,mg/L0. 01铬，mg/L0. 05锰，mg/L0. 1铅，mg/L0. 01汞，mg/L0. 001砷,mg/L0. 05氟化物(以F-计)，mg/L2. 0226镭放射性，Bq/L1.10总β放射性，Bq/L1. 50耗氧量（以Oz计），mg/L3. 0亚硝酸盐（以NOz=计)mg/L0. 005挥发性酚(以苯酚计)，mg/L0.002氰化物（以CN-计）)，mg/L0. 010-2 DB21/1169-20004.4.3微生物指标微生物指标应符合表4的规定，表4微生物指标项目指标菌落总数，cfu/ml50大肠菌群，个/100ml≤致病菌、致病性球菌（肠道致病菌）不得检出霉菌、酵母菌，cfu/ml104.4.4净含量净含量按GB17323规定执行。5检验方法5.1感官和理化指标检验按GB/T8538规定进行。5.2微生物指标检验5.2.1菌落总数按GB/T8538规定进行。5.2.2大肠菌群按GB/T8538规定进行5.2.3致病菌按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10、GB4789.11规定进行。5.2.4霖菌、酵母菌按GB4789.15规定进行。6检验规则6.1组批同一班次，同一台灌装机灌装，同一规格的产品为一批。6.2抽样6.2.1按表5抽取样本，样品总数不足6.0L时，应适当按比例加取，并将1/3样品原封不动地进行封存，保留三个月备查。表5批量范围样本数量2)合格判定数不合格判定数箱(个)1)箱(个)A.R。12005011201~35000812350011323注：1)“箱”指运输包装的纸箱；“个”指销售包装净含量大于10L的瓶或罐。2)“样本数量”指从运输包装的每箱中抽取1个销售包装（瓶或罐