门市商品经营管理课程.pptxVIP

;;; ;主力商品 主力商品代表該店的形象，是營業額和利潤的來源，條件是必須具有新鮮感、獨創性與競爭力，但是消費者需求是多變化的，應取採市場導向的方式，應避免將主力商品做為永久性的商品。 ;; 採購計畫採購商品方面，需先充分瞭解消費者，以適當的商品在適當的時期，用適當的量來滿足消費者。最有價值的資訊來自消費者，經由研究市場的人口統計、生活型態、消費習性，就能直接瞭解消費者需求。;　　　; 訂貨原則 多訂高毛利商品。 掌握消費層主要購買商品。 暢銷品不可缺貨。 多頻率、少貨量訂貨。 定時訂貨，維持每日固定訂貨時間。 考慮銷售當日各項因素而決定陳列量，並配合銷 售時機提前訂貨，增加庫存商品與陳列量。 ;;;商品進、退貨; 商品驗收;注意事項： 一次只驗收一家廠商的進貨不可直接送貨至倉庫。 協調廠商盡量不要在營業尖峰時間送貨。 規劃出中立地區以便驗貨。 對於強行塞貨或強佔排面廠商經查屬實，列為拒絕往 來戶，留意廠商下貨後再取回是否以其他店的退貨下 貨。 驗收有誤，必須請送貨員修改並簽名確認。 ;;退貨注意事項;報廢程序;商品可依其用途功能、用材、規格、成分 口味、價格帶等方式進行分類，並予以編 碼使之系統化，以方便商品的管理、展 示、陳列與銷售，並期能達到以下效果。 ;1.令顧客有商品齊備的豐富及繁榮感。 2.不必向店員詢問也可輕鬆選購。 3.增加購買的方便性。 4.容易進行視覺的商品管理。 5.節省店員推銷或說明時間。 ;商品補貨;補貨時機; 商品陳列;商品陳列;;商品盤點;倉庫管理;