饭堂伙食承包协议.pdfVIP

饭堂伙食承包协议 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订 本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、协议双方 发包方：____________________ （以下简称甲方） 承包方：____________________ （以下简称乙方） 二、承包期限 从______年______月______日至______年______月______日止 三、具体内容 1 ．甲方有职工______人,其每人每天为 ______餐，早餐为人民币 ______元，午餐为人民币______元(______________）晚餐为人民币______ 元（_________________________），夜宵为人民币______元,供给乙方办 理伙食。 2 ．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等. 3 ．甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人 数准备饭菜份量. 4 ．甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接 收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5 ．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细 表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费, 1 不得拖欠。 6 ．在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方 不可无缘无故，轻率行事解除协议。 四、甲方责任 1．提供设备的维修保养。 2 ．提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。 3 ．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电. 4 ．不得随意停止承包和随增加收费项目. 5 ．甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限 1．甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消 防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事 故,甲方有权追究乙方的责任. 2 ．乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下）， 甲方有权追究乙方的责任。 3 ．甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙 方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4 ．根据食堂工 作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管 理. 5 ．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实， 2 把处理结果告知甲方。 6 ．乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的 经济处罚。 7 ．乙方违约,甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的,上报法院 或仲裁机关处理。 六、乙方责任 1．按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2 ．食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。 3 ．经营场所进行定期防鼠灭蝇。 4 ．严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度 实施。 5 ．必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质 变霉的食物，保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生，经得 起上级部门检查并达到合格. 6 ．乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 7 ．乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定, 如有变动应事先通知乙方。 8 ．乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间 及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。 9 ．甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理， 3 不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。 10．经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。 11．乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资，劳保