乡村振兴背景下民宿人才发展困境及前景——以南京市溧水区为例.pdfVIP

第23卷第 1期 泰州职业技术学院学报 Vol.23 No.1 2023年2月 Journal of Taizhou Polytechnic College Feb. 2023 乡村振兴背景下民宿人才发展困境及前景 ——以南京市溧水区为例 徐 菊 （南京城市职业学院，江苏 南京 211200） 摘 要：文章通过对我国民宿发展现状和乡村民宿人才困境进行分析，运用扎根理论法深入南 京市溧水区乡村民宿进行访谈调查，找出造成乡村民宿人才困境的原因。经过差异比 对，从职业院校人才培养输出、村民终身教育机制、应届生就业政策引导、星级酒店 岗位帮扶四个方面提出了人才发展前景的解决方案，致力于提高乡村民宿质量。 关键词：乡村民宿；人才发展；乡村振兴 中图分类号：F592.7 文献标志码：B 文章编号：1671-0142（2023）01-32-04 习总书记指出：“依托丰富的红色文化资源和 生产生活方式的小型住宿设施，并根据所处地域 [2] 绿色生态资源发展乡村旅游，搞活了农村经济，是 的不同可分为城镇民宿和乡村民宿 。我国在2015 [1] 振兴乡村的好做法 。”可见，随着乡村振兴战略和 年首次提出 “民宿”概念。至2020年，我国民宿 城乡旅游一体化发展的实施，乡村民宿正式成为发 行业进入规范化、法治化的阶段。有了行业发展 展乡村旅游、促进乡村经济增长、带动村民脱贫致 的潜力，高职教育于2021年3月新增 “民宿经营 富的乡村振兴产业。2022年7月8日，文旅部等十 与管理”专业，部分高职院校在酒店管理与数字 部门联合发文 《关于促进乡村民宿高质量发展的指 化运营专业办学较完善的基础上，开办了民宿经 导意见》。紧接着7月11日，国家市场监督管理总局 营与管理专业。目前，专业开办时间短，人才培 发布 《旅游民宿基本要求与等级划分》，将民宿由高 养方案及社会服务并未完全覆盖乡村民宿领域。 到低分为甲、乙、丙三个等级。这标志着乡村民宿 乡村民宿是指利用乡村民居等相关资源，主人 高质量发展有章可循，即将进入产业链发展的新阶 参与经营服务，为游客提供体验当地自然、文化与 [3] 段。人才发展是产业链发展的内生动力。然而，专 生产生活方式的小型住宿设施 。乡村发展相对落 业人才匮乏已经成为民宿发展的瓶颈。尤其在乡村 后、民宿企业规模较小等问题都给乡村民宿人才的 民宿，专业人才紧缺，服务人员素质不高成为普遍 发展带来艰难的局面。专业人员紧缺、升职通道狭 存在的问题。为改善乡村民宿用工环境，采用扎根 窄、人员素质不高等是目前乡村民宿人才发展的主 理论法对乡村民宿人才发展深入研究、对比分析， 要困境。因此，乡村民宿高素质技能人才招聘、职 帮助乡村民宿稳岗就业，助力乡村民宿高质量发展。 业成长、可持续发展成为了亟需解决的问题。 1 我国民宿发展及乡村民宿人才现 2 基于扎根理论的乡村民宿人才研究 存问题 2.1 研究方法 民宿是指利用当地民居等相关闲置资源，经 基于扎根理论，采用多案例研究法进行。高 营用客房不超过4层、建筑面积不超过800m ，主 职民宿专业属于新增专业，人才培养理论体系还2 人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与 不够成熟，因此对乡村民宿岗位人才需求进行访 作