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会计实务优秀获奖文档首发!
餐饮酒店企业盘点制度会计实务之财务报表-
第一条 目的为求存货及财产盘点的正确性，盘点事务处理有所遵循，
并加强管理人员的责任，以达到财产管理的目的，特制定本办法。
第二条盘点范围
（一）存货盘点：系指原料、物料、商品、零件保养材料等。
（二）财务盘点：系指现金、票据、有价证券、租赁契约。
（三）财产盘点：系指固定资产、保管资产、保管品等的盘点而言。
1、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等资
本支出购置者。
2、保管资产：凡属固定资产性质，但以费用报支的杂项设备。
3、保管品：以费用购置者。
第三条盘点方式
（一）年中、年终盘点
1、 存货：由资材部门或经管部门会同财务部门于年 （中）终时，实施全面
总清点一次。
2、财务：由财务科与会计科共同盘点。
3、 财产：由经管部门会同财务部门于年 （中）终时，实施全面总清点一次。
（二）月末盘点每月末所有存货，由经管部门及财务部门实施全面清点一
次。 （经管项目500项以上时，得采取重点盘点。 ）
（三）月份检查由检核部门（总经理室）或财务部门照会其部门主管后，会同经
管部门，做存货随机抽样盘点。
第四条 人员的指派与职责
（一）总盘人：由总经理担任，负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进
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