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《实验化学》教学中学生观察能力的培养
——以“硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素”为例
教学目标(基本要求):
1.认识硫代硫酸钠和强酸反应的离子方程式和实验过程中产生的现象。
2.学会用对比的方法实验探究影响硫代硫酸钠与酸反应速率的诸因素。
3.体验观察和分析实验现象在化学实验研究中的重要作用。
4.能分析影响一个具体的化学反应的因素,并能设计简单的实验加以证实。
学习本节课的学生已学离子方程式的书写、化学反应速率,知道化学影响反应速率的因素,为本次实验方案设计做了铺垫。但学生在以前的实验很极少关注反应条件的控制(如:溶液的浓度和温度),初次接触单一变量原则下的实验方案设计难免会有一定思维上的障碍,通过教师适当引导、学生互相补充来逐步推动课堂进度。
在学习中,学生逐步熟悉实验的反应原理和操作原理,会运用控制单一变量思想进行相关实验方案设计。教师通过引导学生对整个实验过程的设计和分析,提高学生实验探究的科学素养,让学生体验到理性思辨的快乐,激发学生化学学习兴趣。
教学过程:
一、如何反应的观察速率快慢
T:今天我们学习“硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素”,我们在《反应原理》中曾学过反应速率,请同学们回忆反应速率的定义?表达式?
T:如何通过实验观察比较反应速率的快慢?如Zn与H2SO4的反应观察什么现象来比较反应速率的快慢?
S:观察溶液中气泡产生的快慢。
T:两支试管都在产生气泡,你如何确定这一支比另一支快呢?“气泡的快慢”只是一种感性的认识,如何把它转化为理性的认识?
S:测量气体达到一定体积的时间。
T:比较反应快慢,实际上是比较两组反应进行到相同程度时所用的时间。Zn与H2SO4的反应进行到相同程度,可以用相同体积的气体来衡量(表示)。我们在观察实验的过程中要把“观” 转化为“察”!才能进行准确可靠的比较。“察”,就是要看精确可辨的现象,不是模糊的现象,比如“气泡的快慢”就是模糊的现象,“气体达到一定体积的时间”就是精确可辨的。
T:如KMnO4与H2C2O4的反应观察什么现象来比较反应速率的快慢?2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
S:观察溶液颜色的变化。
T:“溶液颜色的变化”可以准确地察觉吗?
S:KMnO4溶液颜色褪去的时间。
T:对了,“溶液颜色褪去的时间”才是精确可辨的现象。
T:如Na2S2O3与H2SO4的反应观察什么现象来比较反应速率的快慢?以前我们没有接触过Na2S2O3与H2SO4的反应,我们先通过实验了解一下它们。
T:实验Na2S2O3+H2SO4=Na2SO4+S↓+SO2↑+H2O(在试管中做即可,先不必在锥形瓶中做)。看到什么现象?
S:溶液有沉淀生成,变浑浊(刚开始无明显现象)
T:注意观察,有气泡吗?有气体生成吗?
S:没有!
T:根据Na2S2O3与H2SO4反应的离子方程式:S2O32-+2H+=S↓+SO2↑+H2O,有沉淀,还应该有气体SO2,为什么我们没看到气泡呢?
S:硫难溶于水,SO2易溶于水,所以气体现象不明显。
T:说明我们在该实验中应该观察什么现象来比较反应速率的快慢?
S:有无沉淀生成。
T:哦,是通过观察“有无沉淀生成”来比较反应速率的快慢吗?Na2S2O3溶液与H2SO4溶液混合时,开始没有沉淀吗?
S:一混合就开始反应了,就有沉淀了,只是量比较少,我们看不见,应该比较沉淀出现的快慢。
T:那么,我们怎么比较沉淀出现的快慢呢?
S:应该做一个标记,看遮住标记的快慢。
T:那么,这个标记放在哪里呢?
S:放在试管后面,或放在试管下面。
S:试管底部太小,放下面看不见,放后面要手拿着,不方便。
T:展示锥形瓶
S:可以在锥形瓶里做实验,标记放锥形瓶下面,锥形瓶就是一个底部放大了的试管。
T:OK,这样我们就可以通过“精确可辨”的现象,进行“准确可靠”的比较。
二、哪些因素反应的影响速率
T:下面我们来讨论反应速率的影响因素。
T:有哪些因素影响反应速率?
S:温度、浓度、压强、催化剂……
T:对于Na2S2O3溶液与H2SO4溶液的反应,其反应速率受哪些因素影响?
S:温度、浓度
T:根据你已学的知识,温度、浓度对其反应速率有怎样的影响?
S:反应物浓度越高,其反应速率越大;反应温度越高,其反应速率越大。
T:这样的表述完整吗?
S:应该加上“其他条件都相同的情况下”
三、怎样这些因素对反应速率的证实影响
T:你怎样通过实验来证实这一点呢?
S:做对比实验,一个浓度大点的Na2S2O3溶液与H2SO4反应,一个浓度小点的Na2S2O3溶液与H2SO4反应,看谁快。
T:这就是我们今天要学习的——实验比较法,在课文45页。实验比较法常常通过平行实验或先后的系列实验作观察和对比,分析影响的因素。值得指出的是,在
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