NY 915-2004饲料用水解羽毛粉.pdf

ICS 65.120B 46NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 915—2004饲料用水解羽毛粉Hydrolyzed feather meal for feedstuff2005-01-04 发布2005-02~01实施中华人民共和国农业部发布 NY /T 915—2004前言本标准是在参考了美国（NRC;FEEDSTUFFS）、法国（INRA）、荷兰（CVB;DLG）、比利时（PRO-TECTOR)、西班牙（AINPROT）、德国（NEHRING）、中国台湾（UDC636.085）和英国（UK－MAFF;ADAS)的有关水解羽毛粉资料，并查阅了大量国内文献、调研我国水解羽毛粉厂家、市场羽毛粉质量及检测分析的基础上，结合我国现有的设备条件和检测方法面确定。本标准的附录 A是规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：中国农业大学农业部饲料工业中心、天津农学院。本标准主要起草人：李德发、郭亮、张丽英、朴香淑。I NY /T 915--2004饲料用水解羽毛粉1范围本标准规定了饲料用水解羽毛粉的技术指标、试验方法、检验规则及产品的标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于由家禽屠体脱毛的羽毛及羽绒制品筛选后的毛梗经一定的温度、压力和时间进行水解处理后的水解羽毛粉(包括膨化水解羽毛粉）。水解羽毛粉是动物性蛋白质饲料。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5917配合饲料粉碎粒度测定法GB/T 6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6433饲料粗脂肪测定方法饲料水分的测定方法GB/T 6435GB/T 6438饲料粗灰分的测定方法GB 10648 饲料标签GB/T 13079饲料中总砷的测定GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T 14698饲料显微镜检查方法GR/T 14699.1饲料采样方法GB/T 15399饲料中含硫氨基酸测定方法离子交换色谱法NY/T 555动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测方法SC/T 3501 鱼粉3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1饲料用水解羽毛粉 hydrolyzed feather meal for feed家禽屠体脱毛的羽毛及作羽绒制品筛选后的毛梗，经清洗、高温高压水解处理、干燥和粉碎制成的粉粒状物质。3.2胃蛋白酶-胰蛋白复合酶蛋白质消化率 pepsin-co-pancreatin protein digestibility水解羽毛粉在一定的底物浓度、pH、温度、动态时间和振荡频率条件下，经胃蛋白酶和胰蛋白复合酶体外消化，可消化蛋白质与试样中总粗蛋白质的质量分数。4　要求4.1原料要求1 NY /T 915—20044.1.1要求原料羽毛色泽新鲜一致；与屠体分离后的羽毛,应尽快加工处理。4.1.2原料中不得添加非羽毛以外的其他物质；被有害金属、沙石等杂质污染的原料不允许再加工成水解羽毛粉。4.1.3原料要用3%的甲醛溶液浸泡30 min,以杀灭致病菌。4.1.4原料在加工处理前要用洁净水漂洗于净。4.2感官要求见表1。表 感官要求标目指项性状干燥粉粒状色泽淡黄色、褐色、深褐色、黑色气味具有水解羽毛粉正常气味，无异味4.3技术要求技术要求见表2。表2 技术指标单位为百分数（%）指标白项级二级粉碎粒度通过的标准筛孔径不大于 3 mm《10未水解的羽毛粉水分≤10.0《5.0粗脂肪≥3.0胱氨酸粗蛋白质≥80.0≥75.0粗灰分≤4.0≤6.0沙分≤2.0《3.0≥80.0≥70.0胃蛋白酶-胰蛋白复合酶消化率4.4其他要求在生物显微镜下观察,蛋白质加工水解程度较好的羽毛粉为半透明颗粒状，颜色以黄色为主，夹有灰色、褐色或黑色颗粒。未完全水解的羽毛粉，羽干、羽枝和羽根明显可见。卫生要求5原料羽毛或水解羽毛粉不得检出沙门氏菌；每百克水解羽毛粉中大肠菌群（MPN/100g)的允许量小于1×104。每千克水解羽毛粉中砷的允许量不大于2mg。6 试验方法6.1性状、色泽、杂质目测。6.2气味嗅觉检验。2 NY /T 915--20046.3粉碎粒度按GB/T5917规定的方法测定。6.4未水解的羽毛粉按GB/T14698用显微镜方法检查。6.5 水分按GB/T6435规定的方法测定。6.6 粗脂肪按 GB/T 6433规定的方法测定。6.7胱氨酸按GB/T15399规定的方法测定。6.8粗蛋白质按GB/T6432规定的方法测定。6.9粗灰分按GB/T 6438规定的方