中药贮藏与保管—贮藏中的变异现象（中药炮制技术课件）.pptxVIP

中药炮制技术中药常见的变异现象作者：八音魔琴壹中药常见变异现象壹叁变异的原因贰伍壹中药常见变异现象（1）发霉 是指霉菌在中药表面或内部滋生的现象。（2）虫蛀 是指害虫侵入中药内部所引起的破坏性作用。添加文本两大难题添加文本来源]本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinatifda Bge. var. majorN. E. Br. 或山楂Crataegapinnatifida Bge. 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片,干燥。（3）变色 容易变色的中药范围很广，严格来说，各类药在流通过程中色泽总是在不断地变化，只是有的不明显。而中药一旦受热、发霉、泛油之后，就会产生不同程度的变色，这种现象比较普遍。尤其是一些色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片最易变色。（4）泛油 又称走油，是指某些含脂肪油、挥发油、粘液质或糖类较多的中药，在一定温度、湿度条件下，其表面出现油状物质，颜色变深，产生哈喇味的现象。如杏仁、桃仁、刺猬皮、九香虫等。 含粘液质或糖分多的中药质地变软，表面发粘，内部颜色加深，但无哈喇味，称为泛糖。如天冬、麦冬、熟地、党参等。（5）气味散失 指一些含有挥发性成分的中药因贮藏保管不当而造成成分挥发，使中药气味变淡的现象。含挥发油的中药具有一定的芳香气味或特异气味。（6）风化 指含有结晶水的矿物类中药在干燥空气中逐渐失去部分或全部结晶水