SN_T 0801.5-2015出口动植物油脂检验方法 第5部分：熔点检验方法.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0801.5—2015代替SN/T0801.5—1999出口动植物油脂检验方法第5部分：熔点检验方法Method for inspection of animal and vegetable oils and fats for export-Part 5 : Determination of slip melting point2015-12-04发布2016-07-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局 SN/T 0801.5—2015前言SN/T0801共分为24个部分：出口动植物油脂检验方法第1部分：不溶性杂质SN/T0801.1SN/T 0801.2进出口动植物油脂第2部分：含磷量检测方法出口动植物油脂过氧化值检验方法SN/T 0801.3SN/T 0801.4出口动植物油脂检验方法第4部分：华司脱加热试验出口动植物油脂检验方法第5部分：熔点检验方法SN/T0801.5SN/T 0801.6出口动植物油脂第6部分：豆油中沉积物的检验方法进出口动植物油脂不溶溴化物检验方法SN/T 0801.7SN/T 0801.8进出口动植物油脂密度检验方法SN/T 0801.9进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法SN/T 0801.10进出口动植物油脂浊点检验方法SN/T 0801.11进出口动植物油脂油脚检验方法进出口动植物油脂第12部分：闪点限值试验宾斯基-马丁闭口杯法SN/T 0801.12SN/T 0801.13进出口动植物油脂干燥时间检验方法进出口动植物油脂第14部分：色泽检测方法SN/T 0801.14出口动植物油脂检验方法第15部分：不皂化物SN/T 0801.15SN/T 0801.16进出口动植物油脂磷酸试验值的检验方法进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法SN/T 0801.17进出口动植物油脂第18部分：水分及挥发物检测方法SN/T 0801.18SN/T 0801.19进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法SN/T 0801.20进出口动植物油脂羟值检验方法SN/T 0801.21进出口动植物油脂叶绿素检验方法SN/T 0801.22进出口动植物油脂聚乙烯类聚合物检验方法SN/T 0801.23进出口动植物油及油脂溶剂残留量检验方法SN/T 0801.24出口动植物油脂第24部分：水分的测定卡尔·费休法本部分为SN/T0801的第5部分。本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本部分参考了美国油脂化学家协会AOCSCc3-25：2009《开口毛细管熔点检验方法》。本部分代替SN/T0801.5—1999《进出口动植物油脂熔点检验方法》。与SN/T0801.5—1999相比，主要变化如下：-增加了熔点的定义；一补充了棕榈油前处理过滤步骤及棕榈油放置条件；补充了棕榈油熔点测试的精密度。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国上海出人境检验检疫局、中华人民共和国宁波出人境检验检疫局。本部分主要起草人：李峻、倪梅林、冯睿、张峰。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：-SN/T0801.51999。1 SN/T 0801.5—2015出口动植物油脂检验方法第5部分：熔点检验方法1范围SN/T0801的本部分规定了出口棕榈油脂和椰子油熔点的检验方法。本部分适用于出口棕榈油脂和椰子油熔点的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单)适用于本文件。SN/T0800.1进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1熔点滑点（开放式毛细管）slipmeltingpoint（opencapillarytubes）在方法规定的条件下，置于开放式毛细管内的油脂开始向上滑动时的温度。4方法原理将方法规定的开放式毛细管中已经固化的样品（样品在吸人毛细管前要去除杂质和水分)浸人一定深度的水浴中，并使水浴匀速升温。当毛细管内的样品开始向上滑动时，读取刚开始滑动时的温度并记录，即为熔点（滑点）。5仪器设备和材料5.1磁力搅拌器：可调节温度和磁力搅拌速度。5.2温度计：0.1℃分刻度，选择适合熔点范围的温度量程。温度计使用参见附录A。5.3玻璃毛细管：两头开口的玻璃毛细管，内径1.0mm～1.2mm，外径2mm，长50mm～80mm。5.4烧杯：600mL5.5带盖容器：如带盖的试管。5.6烘箱。5.7冰箱或水浴。6取样和试样制备按SN/T0800.1的规定取样、制样。1 SN/T 0801.5—20157测定步骤7.1试验样品的制备将试样完全熔解，经滤纸过滤去除杂质和痕量水分，使试样干燥