SN_T 1122-2017进出境加工蔬菜检疫规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1122—2017代替SN/T1122—2002进出境加工蔬菜检疫规程Rules for the quarantine of processed vegetables for import and export2017-11-07 发布2018-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局刮涂层查真伪 SN/T 1122—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准代替SN/T1122--2002《进出境加工蔬菜检疫规程》。本标准与SN/T1122—2002相比，主要技术变化如下：在范围内增加了水煮蔬菜；增加了检疫依据、检疫监督管理、样品及资料保存、信息上报等条款；增加了资料性附录《进出境加工蔬菜检疫流程图》。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国江苏出人境检验检疫局。本标准主要起草人：魏厚德、沙天慧、张连军、蔡倩、谌运清、刘天鸿、张念海、李伟明。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-SN/T1122--2002。 SN/T 1122--2017进出境加工蔬菜检疫规程1范围本标准规定了进出境加工蔬菜的检疫方法和结果判定，本标准适用于冷冻蔬菜、脱水蔬菜、腌渍蔬菜、水煮蔬菜等的进出境检疫2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。SN/T 0230.1　进出口脱水蔬菜检验规程SN/T 0301出口盐渍菜检验规程SN/T 0626进出口速冻蔬菜检验规程SN/T 1848 植物有害生物鉴定规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1加工蔬菜processed vegetable通过冷冻、脱水、腌渍、水煮方式加工制成的各种蔬菜。3.2冷冻蔬菜frozen vegetable蔬菜原料经挑选、清洗（漂烫）冷知速冻方式加工成的各种蔬菜。3.3脱水蔬菜 air-dried vegetable;frozen-dried vegetable经自然风干、高温脱水或低温真空脱水等方式加工成的各种干菜。3.4pickled vegetable腌渍蔬菜经用盐或盐汁、糖或糖汁或其他各种卤汁腌渍加工成的各种蔬菜。3.5水煮蔬菜 boiled vegetable经预煮、加填充液装袋、封口、杀菌等工序制成的各种蔬菜。3.6检疫批 lot同一品种，同一运输工具，来自或运往同一地点，同一发货人或收货人，同时出或人境的货物。3.7有害生物pests任何对植物或植物产品有害的植物、动物或病原体的种、株（品）系或生物型。1 SN/T 1122--2017［SN/T 1848-2006,定义 2.1]3.8检疫性有害生物quarantine pests对受其威胁的地区具有潜在经济重要性、但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布不广并进行官方防治的有害生物。[SN/T 1848—2006,定义 2.3]4检疫依据4.1政府间的双边植物检疫协定、协议、议定书、备忘录，以及我国参加的地区性和国际性植物保护公约的规定。4.2我国的进出境植物检疫法律法规及其相关规定。4.3进境国家或地区的植物检疫法律法规和要求。4.4进境植物检疫许可证、贸易合同和信用证等文本中订明的植物检验检疫要求。5检疫准备5.1报检资料及单证审核审核报检所附单证资料是否齐全有效，报检单填写是否完整、真实，与进境植物检疫许可证、输出国官方植检证书、贸易合同（或信用证）、装箱单、发票等资料内容是否相符。进境需提供植物检疫证书的，应进行植检证书真伪性核查，有网上证书核查要求的应进行网上核查。5.2制定检疫方案了解输出国家(地区)疫情或输人国检验检疫要求，明确检疫规定。查阅有关法律法规和技术资料，确定检疫依据及检疫要求。根据检疫规定及检疫要求，制定检疫方案，进出境加工蔬菜检疫流程参见附录A。5.3检疫工具剪刀、镊子、放大镜、指形管、不锈钢刀、分样筛、白瓷盘或白色硬质塑料纸、毛笔、塑料袋、样品标签、记号笔、照明设备、照相机、抽/采样凭单、检疫记录单等。6现场检疫6.1检疫方法6.1.1核查货物情况核查货物堆放货位、生产批号、唛头标记、件数、重量以及生产加工单位、原料来源地等情况；进境货物还应了解运输工具、运输过程中有无异常情况等，并做好有关现场记录。冷冻蔬菜还应了解速冻温度与速冻时间、冷藏温度与冷藏时间。脱水蔬菜还应了解脱水方式。如果是热风干燥脱水应了解热风脱水温度和脱水时间。腌渍蔬菜还应了解腌渍液的组成成分、腌渍时间。水煮蔬菜还应了解杀菌温度与杀菌时间、冷藏温度与冷藏时间等。 SN/T 1122--20176.1.2堆货场所检查仔细检查货物堆放场所是否清洁无污染，四周墙角