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一稻三虾生态种养绿色生产技术
目前,江苏省江淮地区生态区的建设正在快速推进。
1 “三个受众、两个水、两个网”的安装
1.1 水稻“三虾”建成后,整个过程的机械化工作为“三个受众”
1.1.1 大田块
选择附近有清洁水源、田面平整, 土壤质地偏黏、保水性好、面积为3~4 hm
1.1.2 加固环沟内的水草种植和水生资源整合
环沟面积占田块总面积10%。沿田块内侧四周开挖上沟宽4~5 m、底宽2.0~2.5 m、田面以下深1.2~1.5 m的环形养虾沟, 多余土方用作加高加宽加固四周田埂, 以及构筑畦面四周20~25 cm的控水、拦虾副埂。
在环沟中种植水草并消毒。于上一年水稻收获后, 12月初在环沟内种植伊乐藻 (或轮叶黑藻或苦草) 等沉水植物, 同时在环沟外埂内侧水线上下种植水花生、壅菜等浮水植物, 在环沟岸壁两侧正常水线以下10~20 cm处种植茭白、莲藕、食用菖蒲等挺水植物。种植水草面积一般占环沟面积的60%;在投放克氏原螯虾虾苗或亲虾前15~20 d, 用生石灰100kg/667 m
1.1.3 广场的表面
畦面不开“十”字或“井”字沟, 便于机械化作业。在畦面与主干道连接处构筑机械进出平台, 平台底部埋设涵管, 确保水系贯通。
1.2 灌入的独立0
为保持“一稻三虾”田间水体拥有良好的水质, 避免排出的废水与灌入的水源再次交汇污染, 必须建立相对独立的给排水设施。进排水口用致密滤网封实防止有害生物的卵或幼体侵入以及克氏原螯虾外逃。
1.2.1 灌溉
1.2.2 排水
1.3 建设防移民和海防的“两个网络”
1.3.1 围网和木桩间距
在田埂四周用加厚聚乙烯塑料膜构建防逃围网, 底部埋入土中10 cm, 地上部高25~30 cm, 防逃膜外侧用木桩固定, 木桩间距1.5~2.0 m。
1.3.2 防盗窃网络
在养殖区域四周用金属围栏构建防盗网。
2 “一水稻三虾”的时空整合和关键技术
2.1 “一芽三虾”的时空耦合
“一稻三虾”模式的水稻种植、克氏原螯虾两茬成虾养殖与冬季一茬虾苗繁殖的时空耦合见图1。
2.2 强、熟期适用品种
江淮地区水稻品种应选择优质、高产、抗逆性强、熟期适中的当地主推品种, 如南粳46、南粳9108、丰优香占等。水稻栽插株行距以30 cm×15 cm为宜, 每667 m
2.3 水稻收获
4月初投放140~160尾/kg的较大规格虾苗, 放苗密度以1万尾/667 m
2.4 稻前虾苗放养
水稻于5月下旬在秧田育苗, 待6月中下旬第一批成虾捕捞上市后栽插。虾苗于5月下旬稻前虾捕净后, 提前投放于环沟中, 6月底或7月初秧苗返青后提升环沟水位, 释放幼虾于全田活动。稻中虾放养密度为6 000~7 000尾/667 m
2.5 稻中虾的投放
稻后虾是利用水稻收获后的冬闲田, 投放亲虾繁殖一批虾苗。于9月底水稻收获前, 稻中虾捕净后, 在虾沟中投放经异地配组的雌雄比1∶1的亲虾自然越冬, 在洞穴中交配产仔, 最高投放量为75kg/667 m
3 绿色肥料技术
绿色施肥主要针对稻中虾生育阶段为水稻提供营养元素。基施缓释性复合肥 (15-15-15) 35 kg/667m
4 病虫害防治与草地入侵
4.1 水稻
4.1.1 环境保护
利用性诱剂诱杀或干扰害虫交配。每200 m
4.1.2 物理预防和控制
利用频振式杀虫灯诱杀螟虫和稻飞虱等迁飞性害虫, 按每13 340 m
4.1.3 田间害虫与杂草
共育动物防治:构建稻虾共育系统, 利用克氏原螯虾取食田间害虫与杂草;生物农药防治:用32 000 IU/mg可湿性粉剂苏云金杆菌100 g/667 m
4.1.4 冬季休耕灭茬
选用抗病、抗虫品种, 规划好品种布局, 选留健康种苗, 开展冬季休耕、深耕灭茬等。
采用以上绿色防控技术, 水稻病虫草害防控率达80%以上。
4.2 克氏原螯虾常见病害
克氏原螯虾的病害防治原则为预防为主, 防治结合。克氏原螯虾常见的病害有烂鳃病、黑鳃病、烂尾病、聚缩虫病及纤毛虫病等。田块整理后, 进行晒田, 环沟中保持浅水位, 泼洒生石灰100 g/m
5 水位控制技术
5.1 水稻系统水位控制
稻前虾养殖因水稻尚未移栽, 可以选择最适宜的养虾水位, 畦面水深保持在60 cm。
5.2 适当提高水位
通过调控田块中的水位来控制虾的活动空间, 水稻移栽后保持田中浅水位3~5 cm, 通过副埂隔离, 将克氏原螯虾限制于环沟区域活动, 避免虾对水稻秧苗的危害。当水稻返青生长后, 可以适当提高水位, 让幼虾进入全田活动。水位按照“浅-深-浅”的原则进行调控。即6月中下旬浅水位易于水稻立苗, 7—8月15~20 cm深水位促稻、虾生长, 9月前后落浅水位至5 cm, 便于捕虾, 直至畦面脱水, 在环沟中将虾捕净。
5.3 稻后环沟水位出现排放系
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