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“电商+店商”新零售模式，汾酒社区化O2O 创造2 亿销售 摘要：酒嘀嘀是汾酒人人店的店铺名，寓意包含两点：1.近年来“嘀嘀家族” 极为火爆，汾酒想表明自身也在紧跟时代，同时希望再次创造发展巅峰；2.嘀 嘀打车（现名滴滴打车）的“分享经济”备受用户推崇，酒嘀嘀也是主打人与 人之间的“分享经济”，都是“嘀嘀”方便用户理解与加入。 下午三点多，老爸接到消息，好友晚上要来家里吃饭，一边让老妈麻溜去买菜， 一边想着晚上喝什么酒，啤酒洋酒不够劲，不带点白实在没意思。眼看着还要 准备饭菜，老爸拿出手机，点开汾酒人人店下了个单，四点不到，菜还没好酒 先到家了。 这就是4000 多年历史的老牌汾酒当下的运营方式。随着烟酒店铺的不断 减少、用户消费习惯养成、即时性需求增加，通过市场分析，汾酒人人店正式 上线，同时通过自建物流运输体系及前店后仓模式，确保10-30 分钟快速送达， 实现年销额达2 亿。 酒嘀嘀：紧跟用户脚步 革新运营方向 酒嘀嘀是汾酒人人店的店铺名，寓意包含两点：1.近年来“嘀嘀家族”极 为火爆，汾酒想表明自身也在紧跟时代，同时希望再次创造发展巅峰；2.嘀嘀 打车（现名滴滴打车）的“分享经济”备受用户推崇，酒嘀嘀也是主打人与人 之间的“分享经济”，都是“嘀嘀”方便用户理解与加入。 1 2 2012 年，电商行业的快速崛起，酒水O2O 的营销模式逐步成为行业热点，安全 便捷的传统电商模式，成为汾酒的一种拓展渠道。但由于酒水物流运输中易碎， 以及用户大多是临时需求，汾酒的传统电商之路并不顺畅。 以太原地区为例，2015 年烟酒店数量在16000 家，2016 年为13000 家，到 2017 年仅剩下8000 家左右，酒嘀嘀负责人张跃峰先生坦言：“以前用户都习惯 直接到家门口的烟酒店买酒，现在烟酒店少了，年纪大的用户又不相信 之类的 平台，只能直接打电话到汾酒各品牌店内安排配送，需求少的、不在太原地区 的，都不方便送，这就很容易造成客户流失”。 面对这样的问题，汾酒当即开始研究应对措施——合作人人店平台收获用 户使用频率更高的端，搭配自建的物流运输，让用户通过快速下单，并保证在 10-30 分钟内送达。 电商+店商相结合 从传统电商到移动电商，汾酒将具体运营举措，总结为“电商+店商”的模 式：通过互联网，整合各平台的线上用户资源，统一到人人店平台，引导线上 下单订货的习惯，线下的汾酒实体店，既是销售体验门店，也负责线下终端配 送，将部分店员培养为区域“快递小哥”，有效解决酒水配送时效性差的现象， 同时提高用户体验感。 3 为了保证送货速度+信任，“电商+店商”的模式目前仅限于汾酒的老家——太 原地区，汾酒自配多部专属送货车辆，喷上品牌的标语、Logo、官方电话等， 供用户确保是汾酒官方送货，同时在送货过程中，持续增加市场曝光。 2016 年，酒嘀嘀太原地区的销售就超过了5000W，节假日单日销量超100W。 2015 年用户7 亿左右，到2016 年已经拓展到8.9 亿，近一年直接带动信息消费 1742.5 亿，同比增长26.2%。随着用户消费习惯的养成，移动电商网购渗透率 进一步得到提升，酒水“电商+店商”的运营模式正在日益成熟。 前店后仓 社区化运营辐射全国 从2015 年合作人人店，到2017 年稳定成长，汾酒“电商+店商”的模式已 经在太原地区实践了近两年，30W+忠实用户的消费习惯，已然变成开头描述的 购物场景。 用张总的话说：“汾酒毕竟是国际知名品牌，只满足太原的用户需求，是远 远不够的”，2017 年，汾酒已经开启了涵盖全国的“电商+店商”运营尝试。 太原地区新模式的快速推进，得益于汾酒在当地数量繁多的实体店以及公 司员工群，走向全国后，汾酒借鉴了当下火热的前店后仓的社区O2O 模式—— 4 在各地自建汾酒实体店，可供线下用户消费、体验、提货等，实体店后是产品 仓库，用户通过人人店下单时，可选择附近的实体