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中小型养鸡场粪便综合处理关键设备的研制 小型养鸡场（存养室数量为3000.5000人）虽然规模不大，但数量众多，分布广泛。据估算, 这种规模的养鸡场存栏量超过30多亿只, 占全国养禽存栏量的80%以上。中小型养鸡场在为市场提供大量肉、蛋产品的同时, 还带来了大量的鸡场废弃物。由于中小型养鸡场一般都地处农村腹地, 环境保护意识相对淡漠, 且养禽业已进入微利时代, 特别在近年内, 养殖户很难、更不愿意再拿出大量的资金来发展规模化、环保型家庭养禽业, 也不可能用大量资金投入到环境污染的整治。以存栏5000只鸡的养鸡场为例, 据测算, 1只成年鸡1天大约排泄粪尿100g, 5000只鸡1天产粪约500kg, 现已经发展成为农村重要的污染源。因而, 研制适合中小规模养禽户使用的粪便加工设备, 已迫在眉捷。 1 大量未经处理的鸡粪对鸡粪的污染 (1) 未经处理的鸡粪对环境造成污染。中小养鸡场鸡粪的污染, 已经逐步成为农村污染的主要部分。国家环保总局通过调查发现, 鸡粪是鸡场和鸡场周围环境最大的污染源, 全国有九成的中小养鸡场均未经过环境影响评价。中小型养鸡场的环境保护措施是空白的, 大量未经处理的鸡粪便随意排放, 给空气、水体、土壤、食品等环境造成严重危害。 (2) 未经处理的鸡粪中含有的营养物质白白流失。鸡的消化道很短, 吃进去的饲料并没有被完全消化吸收, 约有40%~70%的营养成分随鸡粪排出体外。综合利用鸡粪, 不仅可以改善鸡场的卫生环境, 消除蚊、蝇和臭气, 减少疾病的传播, 还可以充分利用鸡粪这种原料做饲料、肥料。这将会收到较好的社会、生态和经济效益。因此, 养鸡场、户可以因地制宜, 选择适宜的鸡粪处理方法, 使鸡粪变废为宝。 (3) 干燥处理后的鸡粪更容易商品化。新鲜鸡粪的含水量约为80%, 既不便于储藏, 也不便于运输。通过干燥, 可以将鸡粪的含水量降到15%以下。这样的干鸡粪没有臭味, 质量减小了, 体积减少了, 便于储藏和运输。据报道, 在日本, 干燥后的鸡粪可以摆在超市的货架上出售。 2 鸡粪便干燥处理的一般方法和特点 2.1 形板及木架的鸡粪堆积 这种技术是利用鸡身体散发出的热量加热空气, 使鸡粪得以干燥。干燥效果的好坏, 关键设备是鸡粪收集装置。在日本, 高床层鸡舍采用分层集粪。在鸡笼与地面之间设有栅条形木板及十字形木架, 鸡粪下落时, 一部分落在栅条上, 一部分落在十字架上, 直接落在地面的不到1/2, 且堆积成栅条或波浪形, 自然干燥速度很快, 经过此方法处理的鸡粪含水率在70%以下。鸡舍内通风干燥, 在国内还是空白。为此, 在设计建造新的鸡舍时, 应考虑鸡粪的收集、输送设备, 改进鸡笼的设计, 实行分层集粪, 预先干燥, 为后续加工创造条件。目前, 在鸡舍内通风进行预干燥的技术正日益受到重视。预通风干燥设备工艺简单、能耗低, 但占地面积大, 干燥周期长, 且受天气影响大。 2.2 鸡粪的保鲜 日光自然干燥是目前中小型养鸡场普遍采用的做法。在新鲜鸡粪里掺入米糠或麦麸, 然后摊在水泥场或塑料薄膜上, 利用太阳光对鸡粪进行照晒, 使鸡粪的含水量经过一段时间降到15%以下。干燥疏松时, 去除垫草、鸡毛和杂质 2.3 鸡粪的干燥、发酵 将鸡粪铺放在塑料大棚内, 利用搅拌机在两侧道轨上往复行走而对鸡粪进行搅拌, 其搅拌机构能正反转动, 具有破碎、搅拌和推进鸡粪的功能。同时, 利用风机强制通风除湿, 可采用全进全出或批式作业。此干燥法兼有发酵干燥效果, 鸡粪中的微生物在有氧条件下生长、繁殖, 降解鸡粪中的有机物质和无机物质, 同时此过程产生热量, 使料温升到60°~70℃, 可快速蒸发水分, 杀灭病菌、虫卵, 达到干燥除臭的目的。这种干燥设备工艺简单, 能耗低, 但占地面积大, 干燥周期长, 且受天气影响大。 2.4 干燥机蒸发鸡粪法 该设备一般由进、出料装置、燃烧炉、干燥箱体、螺旋桨搅拌装置等组成。其工作原理是:采用单向流动干燥方法, 在进料端通以高温蒸汽或者炉气, 使高湿鸡粪快速蒸发掉水分。由于热量大部分用于蒸发水分, 故鸡粪的温升慢, 这样减少了鸡粪中的营养成分的破坏程度 通过干燥机进行人工干燥, 其优点是不受天气影响, 能大批量生产, 干燥快速, 可同时达到去臭、灭菌、除杂草等效果。但存在一次性投资较大、能耗较大, 烘干机排出的臭气又产生二次污染, 处理温度高、肥效差等缺点。因此, 这种类型的干燥设备不适宜在中小规模养鸡场推广。 2.5 按设备规定生产设备,分为化程度较高、旋转桶体设备和设备 该设备原理与搅拌干燥设备相近, 是把由螺旋桨叶搅拌待干物料变成由干燥桶体自身转动来搅匀物料。滚筒干燥成型设备一般自动化程度较高, 配有专门的进、出料输送设备。旋转桶体设备较长, 转速较慢, 生产过程为机械化连续作业,