SN 1104-2002进出境新鲜蔬菜检疫操作规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1104-2002进出境新鲜蔬菜检疫规程Rules for quarantine of fresh vegetables for import and export2002-03-15发布2002-09-01 实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局 SN/T 1104--2002前言本标准按照GB/T 1.1-1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写。根据有关新鲜蔬菜检疫规定及要求，本标准制定了我国进出境新鲜蔬菜抽样比例、检疫方法，并对结果判定、不合格处置、检疫有效期作了明确的规定，本标准也提到了进出境运输工具的检疫。本标推附录 A是标准的附录。本标准由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：宁波出人境检验检疫局。本标准主要起草人：贺水山、傅冬良、陈先锋、陈丽芸、魏四军。本标准系首次发布的检验检疫行业标准。 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1104--2002进出境新鲜蔬菜检疫规程Rules for quarantine of fresh yegetables for import and export.1范围本标准规定了进出境新鲜蔬菜的检疫方法及检疫结果的判定。本标推适用于进出境新鲜蔬菜的检疫，包括叶菜类、茎菜类、花菜类、茄果类、瓜菜类、豆菜类、根菜类和新鲜食用菌类等。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 8854-1988 蔬菜名称(一)3 定义本标推采用下列定义。3.1蔬菜可作副食品的草本植物的总称，也包括少数可作副食品的木本植物和真菌类。3.2新鲜蔬菜系选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的蔬菜。3.3食用菌类可供人类食用的真菌，如香菇、蘑菇、木耳等。3.4虫害蔬菜受害虫为害的蔬菜。3.5 病害蔬菜受植物病原物侵害的蔬菜。3.6有害生物指任何有害的植物、动物或病原物的种、株（品)系或生物型。3.7检疫性有害生物指对受其威胁的地区具有潜在经济重要性、但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布不广并进行官方防治的有害生物。3.8违禁物除有害生物以外，检疫条款或合同中规定不准带有的物质，如稻草、稻谷、谷壳、土壤等。3.9 检疫批以同一品种、同一运输工具、来自或运往同一地点、同一发货人或收货人、同时出或人境的为一个检疫批。3. 10 检疫有效期中华人民共和国国家质盘监督检验检疫总局2002-03-15批准2002-09-01实施1 SN/T 1104--2002指从检疫完毕之日至货物离境日止。4 器具与试剂4.1器具显微镜、解剖镜、温度计、台秤、放大镜、镊子、毛笔、试管、不锈钢刀、剪刀、手套、白瓷盘、聚乙烯塑料袋、漏斗、培养血、螨类分离器、玻片、离心机等。4.2试剂甘油、盐水、酒精等。5 抽样5.1抽样方法以一检疫批为单位进行抽样。按棋盘式或对角线随机抽检、取样。5.2取样比例5件以下全部抽检，取代表样品1～2份；6件以上200件以下按5%～10%抽检（最低不少于5件），取代表样品1～2份；201件以上按2%～5%抽检（最低不少于10件），取代表样品2～4份，每份样品一般为１000g～２000g。5.3样品标识与保存5.3.1样品标识取代表样品立即装人塑料袋内，保证样品不受外界污染，标明报检号、品名、数量、企业批号（出境）或生产国及取样地点（入境）、取样人和取样日期。5.3.2样品保存样品应在0℃～4℃的温度下保存，保存期一般为14d。6 现场检疫6.1核对报检单所列规格、件数、重量、唛头、企业批号（出境)与实际货物是否相符合。6.2检疫场所条件检疫场所应光线充足、通风良好、清洁卫生。6.3存放场所检疫存放场所应干净卫生，检查是否有害虫感染。6.4包装检疫检查货物外包装及所抽样品的内包装是否受害虫感染或夹带违禁物。6.5产品检疫按5.2规定的比例进行抽检。6.5.1 害虫检疫将所取样品放于白瓷盘内，仔细观察表面有无虫道、虫孔和害虫，并用抖、击、剖、剥等方法进行检验，或将样品置于盆、盘等容器内用1%淡盐水做漂浮检验，并收集虫体。把收集到的虫体装人试管内带回实验室做进一步检验鉴定。6. 5.2 病害检疫针对各种新鲜蔬菜病害特点，肉眼或借助放大镜仔细观察产品的各个症状，挑选典型病症的个体带回室内做进一步检验。6.5.3杂草检疫仔细检查样品，看是否携带杂草。把收集到的杂草带回实验室进一步检验。6.5.4其他项目检疫? SN/T 1104—2002检查产品是否带土壤或其他违禁物。6.6贮存场所温度监测对保存温度有要求的，应监测贮存场所中心