NY 427-2000绿色食品 哈密瓜.pdf

X 10NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 427--2000绿色食品哈密瓜Green foodHami melon2000- 12- 22 发布2001-04-01实施中华人民共和国农业部•发 布 中华人民共和国农业行业标推绿色食品哈密瓜NY/T 427-2000*中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售版权专有 不得翻印*开本 880×12301/16印张1/2字数8千字2001年3月第一版 2001年3月第一次印刷印数 1-1000* NY /T 427-2000前言为判定绿色食品哈密瓜的质量和安全性，特制定本标准。本标推由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(石河子)。本标准主要起草人李菊梅、李建国、宋斌、罗平、朱跃金、刘晓字。 ： 中华人民共和国农业行业标准绿色食品口哈密瓜NY/T 427—2000Green food--Hami melon范围1本标准规定了绿色食品哈密瓜的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于获得A级绿色食品哈密瓜的收购、贮存、运输、销售。2 引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB 4285--1989农药安全使用标准GB/T 5009.11—1996食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12—1996食品中铅的测定方法GB/T 5009.15—1996食品中镉的测定方法GB/T 5009.17—1996食品中总汞的测定方法GB/T 5009.18—19961食品中氟的测定方法GB/T 5009.19—19961食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T 5009.20—1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB7718—1994食品标签通用标准GB 8321. 1--1987，农药合理使用准则(一)GB 8321.2—1987 农药合理使用准则(二)GB 8321.3—1989农药合理使用准则(三)GB 8321.4—1993农药合理使用准则（四)GB/T 8321.5—1997农药合理使用准则(五)GB/T 12293—1990　水果、蔬菜制品　可滴定酸度的测定GB/T 12295—19900水果、蔬菜制品‧可溶性固形物含量的测定　折射仪法NY/T391--2000绿色食品产地环境技术条件NY/T393--2000　绿色食品农药使用准则3 定义3.1 绿色食品　green food见 NY/T 391—2000 中 3.1。3.2 A 级绿色食品 A grade green food见 NY/T 391--2000 中 3. 3。中华人民共和国农业部2000-12-22批准2001-04-01实施1 NY/T 427—20004 要求4.1产地环境要求产地环境应符合NY/T391要求。4.2生产过程要求生产过程应按绿色食品哈密瓜生产操作规范执行。4.3感宫要求感官要求应符合表 1 规定。表 1哈密瓜主栽品种的感官要求项目成熟度指标损伤瓜形、色泽、网纹、条带瓜肉色(以可溶性固形物计)品种≥11不允许金皇后桔红色长椭圆形，皮金黄，全网纹长椭圆形，皮黄绿色，覆有深绿色条带，中粗网纹密布桔红色≥11不允许8601全瓜浅桔红色≥11不允许86-1长椭圆形，粗网纹布满表面，表皮根部绿、尖部黄椭圆形，皮色深黄有绿斑点和斑块，网纹较粗而稀布炮台红浅桔红色≥11不允许满果4.4理化要求理化要求应符合表2规定。表 2理化要求项目总酸量,%可溶性固形物名 (以柠檬酸计)称≥11≤0.1哈密瓜4.5卫生要求卫生要求应符合表 3规定。表 3卫生要求mg /kg项目指 标≤0. 03镉(以Cd计)氟(以F计)≤0.5≤0. 01汞(以 Hg计)Λ0.1砷(以As计)铅(以 Pb计)N0.05N0.05六六六N0. 05滴滴Λ0.1敌敌畏N0.2乐果N0.2杀硫磷≤0. 05倍硫磷注：其他生产中使用的农药应符合NY/T393、GB8321.1.GB8321.2.GB8321.3、GB8321.4、GB/T8321.5、GB 4285之规定。2 NY/T 427—20005 试验方法5.1砷的测定按GB/T 5009.11规定执行。5.2铅的测定按GB/T5009.12规定执行。5.3镐的测定按GB/T5009.15规定执行。5.4汞的测定按GB/T5009.17规定执行。5.5氟的测定按GB/T5009.18规定执行。5.6六六六、滴滴涕的测定按GB/T 5009.19规定执行。5