学校食品留样员岗位职责.docVIP

精品文档，下载后可自行编辑 学校食品留样员岗位职责正文 第1篇：食品留样人员岗位职责 食品留样人员岗位职责 1、负责食堂的食品留样工作。 2、准时到岗，清理、清洗上餐的留样食品及器具，做好当日的留样准备工作。 3、严格遵守学校的规章制度。 4、每餐必须认真作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查并存档备查。 5、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在己消毒的餐具中。 6、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。 7、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。 8、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。 9、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉。 10、完成上级领导交办的其他工作。 . 第2篇：留样观察岗位职责 中国3000万经理人首选培训网站 留样观察岗位职责 一、目的：明确留样观察岗位工作人员职责，保证留样观察的代表性、合理性、时效性，为制定药品有效期提供依据。 二、适用范围：适用于留样观察岗位工作人员。 三、责任者：留样观察岗位工作人员。 四、职责： 1、制定留样观察制度，严格按留样观察操作规程进行留样、存放和复检工作。 2、认真填写留样观察记录，每月向QC主管提出本月留样检测批次和项目。 3、对复检过程中发现的异常情况现象及时向部门负责人及有关领导书面汇报。 4、一般一年对留