餐饮部电器管理制度.docxVIP

电器清单:本部电器包括电脑,电话,音响等; 电器管理原则:本部电器推行专人负责,即专人保留、专人操作、专人维修、专人登记造册管理制度； 3．专人负责原则：本部电器由指定的职工负责电器管理； 4．电器寄存地址：本部电器寄存于酒店餐饮部各个地区； 5．电器寄存原则：电器分类寄存，每次使用结束后须放回原地； 6．电器寄存要求：电器寄存要切合通风优秀、空气干燥、防止阳光直射、防止高温、防潮、离地、除 尘的要求； 7．电器维修要求：餐饮电器将由本部门指定专人进行维修，并由企业专业人员进行维修或保养。未经 许可，任何人不得私自使用、操作或维修和保养。违者罚 100/次。 8．维修卡保留：餐饮电器推行专机、专卡（保养和维修卡），详尽记录电器每一次维修和保养情况。 餐饮对每台电器推行编号管理，其编号任何人不得撕毁，涂改，否则罚款100元/次。 9．电器使用要求：由专人负责操作，按电器操作要求操作。 10.配套设施寄存：餐饮每台电器推行特意地址寄存、与之配套的电器设施保留于同一地址，不得乱放。 电器借用原则：当日借出，当日送还，当借出时经本部经理同意才可借出，并由电器管理员负责追踪收回。 电器定期检测：每两个月对电器设施进行检测一次。 13.维修超时办理：本部门电器当维修时，工程维修单与电器清点表保留一同，若超过3天，财产管理 员须报本部门经理，超过一周，须报餐饮部负责人。 出门维修原则：本部门电器当需要出门维修时，按酒店有关规定履行。 编制：审核：批准：日期：