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全麦面粉与精白面粉的区别是什么？.docxVIP

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  • 2023-08-23 发布于河南
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全麦面粉与精白面粉的区别是什么？.docx

    全麦面粉与精白面粉的区别是什么？ 区别全麦面粉精白面粉加工程度低高颜色暗黄白口感粗糙细软营养价值高低 全麦面粉的B族维生素、矿物质、膳食纤维等含量丰富，利于人体补充各种微量元素，对便秘等胃肠道疾病有很好的缓解效果。 精白面粉主要是淀粉和少量蛋白质，维生素、矿物质、膳食纤维含量少，营养价值低于全麦面粉，但是口感稍好。

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