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中华人民共和国国家标准 《长白猪种猪》 编 制 说 明 公开征求意见稿 《长白猪种猪》国家标准修订起草小组 二〇二三年七月 《长白猪》标准修订编制说明 一、工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程等 (一)任务来源 2021年 《国家标准化管理委员会关于下达2021年第四批推 荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》 （国标委发 〔2021〕41号），修订 《长白猪种猪》国家标准任务，项目计划 号为T-326。由重庆市畜牧科学院牵头，项目首席专 家是王金勇研究员，参与单位有：华中农业大学、全国畜牧总站、 西南大学、铁骑力士食品有限责任公司 （后简称：铁骑）、海南 罗牛山种猪育种有限公司 （后简称：罗牛山）、牧原食品股份有 限公司 （后简称：牧原）、四川德康农牧食品集团股份有限公司 （后简称：德康）、深圳市金新农科技股份有限公司 （后简称： 金新农）、广西农垦永新畜牧集团有限公司 （后简称：农垦）、 东瑞食品集团股份有限公司 （后简称：东瑞）等单位。 (二)制定背景 长白猪是世界上分布较广的著名猪种，体躯特长，毛色全白， 产于丹麦，原名兰德瑞斯，具有较快的生长速度和较高的瘦肉率。 上世纪70 年代起，我国许多地方开展瘦肉型猪种的选育，由于我 国地方猪种生长速度较慢且瘦肉率偏低，通过品种内选育改良很 - 1 - 难达到目标，但长白猪瘦肉率较高，通过不同形式的杂交后，能 有效提高杂种后代的瘦肉率和产生新的毛色性状，可以选育出理 想的目标后代。于是全国各地广泛引入长白猪，运用育种理论， 开展猪的杂交选育，以达到培育适合我国国情的本土瘦肉型猪种 的目标。 长白猪引进中国多年，在目前集约化饲养环境下，已经完全 适应中国的环境，为适应中国市场，经过多年的选育，形成了具 有中国特色的长白猪种。 GB 22283—2008 长白猪种猪标准，2008 年首次发布，2017 年因强制性国家标准精简整合转化为GB/T22283—2008。 GB 22283—2008 长白猪种猪标准已经实施13 年，对我国生 猪生产起到了重要的指导作用。 原标准规定了长白猪种猪的外貌特征、生产性能、种用价值 和种猪出场要求等方面的内容，通过对种猪的选择和评定，有效 地保障了种猪的质量和遗传能力，提高了肉猪养殖的效益。 原标准中对种猪的生产性能和遗传评估等内容作了明确规定， 有助于科学地选择和育种种猪。遵循标准引进和选育长白猪种猪， 促进了长白猪种群的遗传进步，提高了生产性能和经济效益。 《长白猪种猪》标准是指导养殖户、种猪场等单位选择和评 价种猪的参考，它的发布和推广可以使各方在养殖和贸易过程中 - 2 - 使用统一的标准，有助于减少信息不对称，提高养殖规模化和市 场化水平。 良种是保障生猪产业健康发展的重要基础，是提升生猪产业 核心竞争力的关键，随着饲养环境和营养参数等诸多因数的影响， 长白猪各项生长性能也发生了改变，对其进行修订，对以后长白 猪的鉴定、选育、生产、销售和利用具有重要的指导意义。 (三)起草过程 1.成立标准编制组 任务计划下达后，2022 年5 月组建了标准编制组。由项目承 担单位重庆市畜牧科学院牵头，首席专家王金勇领衔，各参与核 心育种场积极配合参与标准的修订工作，并指定专人负责。 2.任务分工 由重庆市畜牧科学院、华中农业大学、全国畜牧总站、西南 大学负责标准文本的撰写以及技术指导生产数据的收集与分析整 理，各核心育种场指定的专人负责收集生产数据以及相关技术参 数和关键点的验证工作。 姓名 职务/职称 工作单位 任务分工 王金勇 研究员 重庆市畜牧科学院 项目技术负责 王可甜 高级畜牧师 重庆市畜牧科学院 数据整理、分析与编写