原创力文档;我国餐饮业发展历程;一、原始社会时期——奠定了餐饮业形成的物质基础;二、夏商周时期——餐饮已发展成为一个独立的行业;三、秦汉时期餐饮业有很大的发展;三、秦汉时期餐饮业有很大的发展;三、秦汉时期餐饮业有很大的发展;四、唐宋，尤其是南宋时期餐饮已具相当规模;五、元代、清代的民族大融合更加丰富了餐饮业的发展。;六、晚清时期在通商口岸及沿海城市出现了西菜馆。;七、当代——餐饮业蓬勃发展。;;一、回族的饮食习惯;二、维吾尔族的饮食习惯;三、藏族的饮食习惯;四、蒙古族的饮食习惯;五、朝鲜族的饮食习惯;六、其他少数民族的饮食习惯
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