中医饮食护理演示文稿.pptVIP

当前第1页\共有31页\编于星期六\20点 概述 中医饮食护理是运用正确的中医整体观念及辨证施食理论，结合临床实践，在治疗疾病过程中或康复患者的保健中进行营养和膳食方面的调护和指导，有利于疾病的治疗和康复。 当前第2页\共有31页\编于星期六\20点 内容 一、中医饮食疗法特点 二、中医饮食四性五味 三、中医饮食调护的基本原则 四、常用饮食养生的方法 当前第3页\共有31页\编于星期六\20点 中医饮食疗法特点 整体观念 辩证施食 当前第4页\共有31页\编于星期六\20点 (1)整 体 观 念 人本身是一个有机整体（如食物五味对应人体五脏系统） 人和自然社会是一个整体（如食物四气对应自然四季） 饮食要与五脏及自然气候等相适应 当前第5页\共有31页\编于星期六\20点 中医饮食疗法特点 整体观念 辩证施食 当前第6页\共有31页\编于星期六\20点 (2)辩 证 施 食 原则：食物的性味应逆于疾病性质 疾病：寒热虚实 食物：热寒补泻 当前第7页\共有31页\编于星期六\20点 二、中医饮食四性五味 食物四性：寒热温凉 食物五味：酸苦甘辛咸 “性”或“气”是指食物有寒凉温热等不同的性质或气质，中医称为“四性”或“四气” 当前第8页\共有31页\编于星期六\20点 四性疗法 寒者热之，热者寒之， 虚者补之，