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酒销售方案范文集锦 5 篇 酒销售方案 篇 1 为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意 识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销 方案。 一、办卡提成： 1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3 元计提（会员 卡 29 元/张）。 2、储值卡提成：一次性充值5000 元以下按 2%计提，5000 元以上（含 5000 元）按 3%计提。 二、酒店全体员工，根据个人渠道介绍而来的客户，根据房 价不同，比例不同给予记提。 1、门市价入住：25 元×入住房间数×天数 2、9 折入住： 20 元×入住房间数×天数 3、8.5 折入住：15 元×入住房间数×天数 4、8 折入住： 10 元×入住房间数×天数 入住房价低于 8 折，不予计提。 所有销售，必须由所介绍 员工提前预订，入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、 前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签字确认的，不予计提。 领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己 上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。 三、出租车提成 凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住成功后， 发放此编码提成卡的员工每次给予 5 元提成奖励。 四、发放方法 前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交 于财务室，财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签 字确认。到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计 入到账当月发放。 此方案自20__年 02 月 06 日起开始实施。 酒销售方案 篇 2 酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环 境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适 销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径， 目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商 业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春 节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋 节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以 中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情 况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作， 达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其 中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼 顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相 关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直 接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的办法。 3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消 费控制在 20-30 元（不含酒水）。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情 况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价 （但要针对酒店的纯利 润来制定）。 三、营销策略 1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实 惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主 题要体现全家 团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。 2、如果一家人里有一个人的生日是 8 月 15 日，可凭借有效 的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受 5-6 折（根据酒 店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。 3、如果手机和固定电话号码尾号是 815 （临汾地区以内）， 可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受 5-6 折 （根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。 最好是酒店直接联系一下这些人。 酒销售方案 篇 3 为改变 目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全 员销售意识，特拟定 06.16——07.31 期间的会员卡销售方案。 一、销售目标任务： 职 务销售任务 运营总监、店总 50000 元 销 售 经 理 50000 元 大堂经理、楼面经理 20__0 元 楼面主管、门迎主管 10000 元 吧 台